云南景谷普洱茶区之二：小景谷茶区

文/李少白

　　景谷乡（小景谷）位于景谷县县城以北，距县城41公里，北与镇沅县振泰乡交界。全乡森林覆盖率达76.4%，属亚热带山原季风气候，年降水量为1200-1400毫米，年平均气温20℃，下辖9个村民委员会，95个村民小组。

　　小景谷茶区各村会基本都有古茶园分布，其中最有代表性和名气最大的是苦竹山和文山顶两处古茶园片区。茶区乔木老树（生）茶的主要特点是：芽头肥壮、条索长、有绒毛、茶汤苦涩中带甜、苦显于涩、汤质尚饱满、回甘较好、杯底留香高。

　　小景谷茶区特点

　　第一、数量多，分布广。景谷乡的文东、文杏、文山、文联、文召、营盘各村及所属多数自然村都有古茶园分布，古茶园成片种植，密度较高，产量也较多。

　　第二、生态状况好。小景谷茶区没进行过大规模的茶园改造，古树茶基本都是呈乔木自然生长，几乎没经矮化过。

　　第三、树龄较长。小景谷各种茶历史较早，但现存量最大的应该是百年前纪囊廷（清朝官吏）推广种植后形成的，这些古树茶很多是干径10厘米以上的大树。

　　第四、茶质较好。受自然条件、树龄、生态状况影响，小景谷茶区芽头较肥壮，条索长，有茸毛，茶汤苦涩中带甜，苦显于涩，杯底留香，山野气韵较好，

　　第五、在茶山上几乎不存在用台地茶掺老（老换成大）树茶的问题，茶山上也有部分台地茶种植，但都种植大白茶，大白茶每公斤收购价格都要比老（老换成大）树茶高，因此不会用大白茶（台地茶）去掺老树茶。

　　小景谷产区较有代表性的两上茶区:苦竹山普洱茶和文山顶普洱茶

　　苦竹山位于乡政府所在地的东北12公里处，海拔2200米左右，四季气温平和，雨量充沛，年平均气温17.5度，为云南著名古普洱茶的原产地之一。现存栽培型古茶园面积约1500亩，为小景谷茶区古树茶的上品。

　　苦竹山茶山乔木古树茶（生茶）特点：

　　条索：芽头肥壮、条索长，有绒毛

　　汤色：金黄清亮

　　香气：纯正

　　滋味(味道)：汤中带甜，苦强涩弱，苦化甘而持久

　　回味/生津：回甘好，舌面生津

　　水性：滑顺饱满

　　喉韵：甘、顺、层次好

　　茶韵：汤质甜醇饱满、顺滑而富于层次感

　　耐泡度：稍高

　　文山顶茶区位于景谷乡文山村，主要分布在该村海孜文笔凤大石寺周围，也是小景谷茶区品质较高的古茶茶园。

　　文山顶乔木古树茶（生茶）特点：

　　条索：芽头不多、条索粗壮、较长，有绒毛

　　汤色：金黄清亮

　　香气：纯正

　　滋味(味道)：汤中带甜，苦强涩弱，苦化甘而持久

　　回味/生津：回甘好，舌面生津

　　水性：滑而饱满

　　喉韵：甘较强

　　茶韵：汤质甜醇饱满、顺滑而富于层次感

　　耐泡度：稍高