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西双版纳茶区普洱茶山

发表于:2024-11-24 作者:奥丁
茶饮趋势编辑 2024年11月24日最后更新西双版纳茶区普洱茶山<,西双版纳茶区普洱茶山主要有:1.老班章茶山2.南糯山茶山3.勐宋茶山4.攸乐茶山5.蛮砖茶山6.易武茶山。1.老班章茶山茶区地理位置:班章村位于云南西双版纳勐海县南方约六十公里路程,平均海拔约一千七百
茶饮趋势编辑 2024年11月24日最后更新西双版纳茶区普洱茶山。 西双版纳茶区普洱茶山主要有:1.老班章茶山2.南糯山茶山3.勐宋茶山4.攸乐茶山5.蛮砖茶山6.易武茶山。

  1.老班章茶山

  茶区地理位置:班章村位于云南西双版纳勐海县南方约六十公里路程,平均海拔约一千七百米。有新、老班章茶区之分。本茶属老班章茶区,皆为百年以上的古树。在云南大叶种中,论香气、口感,有很多古树茶比老班章优胜,近年老班章能胜于易武、景迈等名茶而成为普洱生茶之王,原因是多方面的。但最主要的是其风格特点非常独特。

  生长型态与茶种:云南大叶种野生野放茶。

  特色:老班章茶以质重、气强著称。口感刺激性强而协调、舌面苦味重、回甘快、茶气强而持久,香气下沉,回甘强而集中于舌面中后部。舌尖,上颚表现不明显。在云南三大茶区很难找到风格近似上网茶品。

  2.南糯山茶山

  茶区地理位置:云南省西双版纳州勐海县,位于勐海县东侧的南糯山,平均海拔一千四百米,目前保留着一千多公顷混生的古老茶园,应是一千多年以前布朗族所摘种、荒废遗留的茶园。在复杂多变不同气候的南糯山中生长的古茶树皆有不同的特点。

  生长型态与茶种:云南大叶种野生野放茶。

  特色:此茶味正,质厚,香扬,清甜,爽滑。上颚中段舌尖甜香,甘韵在舌面中段,汤质滑口涩度稍高。新茶口感刺激性较高,茶气强,甘韵足。藏旧后醇滑味厚。长期受到普洱茶友的追捧,实为难得之好茶。

  3.勐宋茶山

  茶区地理位置:云南省西双版纳州,西双版纳有两个勐宋,分属勐海县与景洪市。本茶为勐海勐宋保塘村的老树茶,此地现存古茶树约一千亩,树龄多在五百至之间。密度为一百二十五株每亩。古茶园生态环境良好。

  生长形态和茶种:云南大叶种野生野放茶。

  特色:此茶揉捻较紧结,故入口苦涩味稍重,但化得很快,香气高扬而沉实,口感饱满丰富,回甘强而持久。唯汤质下沉感稍弱。

  4.攸乐茶山

  茶区地理位置:云南省西双版纳州景洪市,古六大茶山茶区,唯一不在勐腊县的正山。攸乐山又称基诺山,历来被列为古六大茶山之首。龙3古茶园为大面积混杂林茶园,总面积约为一千八百多亩。古茶树树势苍老,估计树龄在三百年以上。此茶香气高扬,口感苦涩度稍高,回甘快而持久,茶性较烈。饱满度,协调度不若易武,蛮砖。

  生长型态与茶种:云南大叶种栽培野生茶。

  特色:香型口感与曼撒易武接近,香扬水柔,舌面苦涩度稍高。

  5.蛮砖茶山

  茶区地理位置:云南省西双版纳州勐腊县,蛮砖茶山包括曼林、曼迁三个寨子,东接易武,北连倚邦,居于古六大茶山的中央位置,是目前古六大茶山保持得最好的茶山,茶树生长较好,大多未经矮化。

  生长型态和茶种:云南大叶种栽培野生茶。

  特色:相较于其他古六大茶山,茶箐色泽较深,舌面与上颚中后段口感厚质香滑,舌面微苦。香气较沉,不如曼撒易武香扬。口感清甜甘润,带冰糖香,饱满香滑、舌面微苦。口感香气较沉,不若易武香扬而质厚过之。

  6.易武茶山

  茶区地理位置:云南省西双版纳州勐腊县,古六大茶山茶区,原属古代曼撒茶区。是著名的茶马古道源头和普洱茶的原产地之一。凭借其悠久历史与【瑞贡天朝】的殊荣、而一度成为普洱茶的圣地。目前易武茶区栽培野生茶年产约六十吨,大多为人工矮化过的老茶树、树型并不是很高大。基本是散种在山野树林之中,阳光漫射时间长,生态环境一流,应为易武茶香、甜、甘、润的重要因素。历史上易武茶曾作为贡茶,为减低大叶种茶的苦涩度,传统的手工做菜采用晒青的杀青工艺,保存了茶叶的活性,存放一段时间后,茶汤的滋味较新茶更浓醇。

  生长型态与茶种:云南大叶种栽培野生茶。

  特色:香气类似曼撒、属香扬水柔、刺激性较低的茶品。口感甘醇顺滑,带冰糖香,喉韵甘润持久,苦涩度底,属刺激性较低的茶品。因采摘过度及天气等因素的影响。

2022-05-04 18:36:06
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