茶香留新鲜，淡荷芳兰野樟飘

　　樟香：

　　云南各地有高大的樟树林，这些樟树林多数高达一二丈，在大樟树底下的空间，最适合茶树的种植和生长。大樟树可以给茶树提供适当的树荫，在樟树环境下还可以降低茶树的病虫害发生率。更可贵的是，茶树的根与樟树的根在地下交错生长，使茶叶有了樟树香气，同时樟树的树枝也会散发樟香，茶树更直接吸收了樟树香气，然后储存于叶片中。

　　云南大叶种普洱茶，茶性强烈浓郁，得到了樟香的掺和，显现出一种高贵古朴、阳刚亮丽的茶性美。一般普洱茶品茗者都认为，樟香普洱茶必定来自樟树林底下的茶园，也必定是在肥沃土地中生长的，可以提供给人生命的力量。灵芝是一种非常神奇的药性食物，一般中医界都认为生长在樟树上的灵芝，不仅香气优美，而且最具医疗功效。混生在樟树林底下的普洱茶树，也是具有一定的特异效力的。因此，普洱茶的樟香也对人类的健康有一定促进作用，且在普洱茶品茗者内心深处，散发出一股生命力量之美。

　　荷香：

　　云南大叶种普洱茶菁，都有一股强烈青叶香，经过适度的陈化后发酵，好的幼嫩芽茶去掉浓烈的青叶香，自然留下淡淡的荷香。荷香属于飘汤茶香，从刚打开的密封荷香普洱茶叶中，可以闻到一股清飘的的荷香味儿。荷香来自于幼嫩的普洱茶菁，一般也都是不作团的散茶。冲泡之前在赏茶时，可以从茶叶中闻到淡淡的荷香。冲泡功夫可以直接影响普洱茶的荷香，宜用清新的好水冲泡，较软性的水质更理想。冲水时，水温应沸热，以快冲速倒的方式比较适宜，与冲泡乌龙茶的方式雷同。茶汤喝入口腔中，稍停留片刻，将喉头前的上腭空开，一股荷香经上腭进入鼻腔中，在嗅觉感应下，散发出淡然茶香，清雅婑婑，仿佛在诉说着普洱茶的浪漫情韵，激起了美的感性。

　　兰香：

　　用次嫩的三等、四等、五等普洱茶菁制成的散茶、圆茶都有兰花的香气，新鲜的普洱茶菁青叶香经过长期陈化后，由青叶香转为青香。那些种植在樟树下的茶树，得到樟香的掺和，樟香较弱者而融合青香成为兰香，如樟香较强而盖过了青香者，则成为樟香普洱茶香。较嫩的三至五等普洱茶菁，所含樟香较弱，多为兰香。兰香是普洱茶中最珍贵的茶香。

　　枣香：

　　只有生长在植被非常茂盛，经常云雾缭绕而且有野生枣树的环境中的茶树，才能产生这种香气，由于经常落叶，久而久之，形成了天然肥料，茶树根系吸收了这些肥料，加上茶叶吸收雾气，于是形成特殊的枣香气。