杭网小记者近距离接触茶文化
茶艺专家在给同学介绍中国茶文化知识
"茶为国饮,杭为茶都"。3月30日上午,18名小记者来到中国茶叶博物馆参加"茶人之家"小记者专场茶艺培训,了解中国茶文化的起源,观看了茶艺表演,并亲自体验了一把茶艺表演。
首次接触茶文化
"开门七件事,柴米油盐酱醋茶。同学们,茶现在是一种饮品,而在我国古代,茶叶最初是作为药用的,直到明代,我们现在的茶叶冲泡饮用的方法才固定下来……"为了让小记者们了解到茶文化的精髓,中国茶叶博物馆请来了茶艺专家,为同学们讲解茶的起源、种类和特点。
一段讲解结束后,茶艺专家还向小记者们抛出了几个问题:"老人适合喝什么茶?""妈妈皮肤不好,喝什么茶可以美容?""超市里卖的冰红茶是茶还是饮料?"
虽然是第一次接触茶文化的知识,可出乎茶艺专家的意料,小记者们听得认真,记得也认真,积极举手回答,回答得一个都不错!
"原来冰红茶是饮料,喝多了对身体可不好,以后我不喝啦!"滨江博文小学的林雨婷说。
茶艺表演受欢迎
茶叶按颜色来区分,可分为绿茶、红茶、青茶、黄茶、黑茶、白茶,而杭州的龙井茶享誉天下。接下来,茶艺师要给小记者表演的,就是龙井茶的冲泡。
桌上一套盘、盏、勺、壶……,小记者们有些眼花缭乱,这都怎么用呢?原来,在喝龙井茶时,茶品、茶水、茶具和冲泡技巧都十分讲究。
只见茶艺表演老师端庄地立于桌前,开始给大家表演了。她先教大家叠茶巾、提壶、烫杯……每一个步骤动作都轻缓且优雅,不能发出杯子碰撞的声音。最精彩也是最难的是冲茶时候的"凤凰三点头",不仅小朋友们看得惊呆了,身边家长们也啧啧称赞。
"好香啊!"茶泡好了,整个教师弥漫着茶叶的清香。
回家冲给爸妈喝
小记者们跃跃欲试,也想亲自体验一回。可是这一套冲泡程序真够复杂的,毕竟是第一次,小记者们有些手忙脚乱,不是忘了这,就是放错了那。
茶艺师耐心对小记者们一一指点,慢慢的小记者开始越来越有小小茶艺师的样子了。
体验下来,小记者李一诺偷偷的告诉记者"其实我本来是不想来的,是妈妈一定要我来,现在我是真的喜欢上茶艺了,回家我还要继续练习。"
临走时,茶艺师问:"小记者们,回家后你们把茶冲好了,第一杯给谁喝?"小记者们异口同声地回答:"给爸爸妈妈喝!"