贵茶今年将开设茶吧欲做“茶界星巴克”

贵茶副总经理曾文忠

　　黔茶出山是贵州几大茶商共同的希冀，贵茶也是其中一员。今年的糖酒会上，贵茶副总经理曾文忠对凤凰网表示，公司将在今年10月份在广州开设茶吧，试图借星巴克的连锁模式吸引年轻白领。据他透露，茶吧明年将在北京、上海等多地开设三四家，希望白领重新重视饮茶这一健康的生活方式。

　　以下是精彩实录：

　　消费者饮用绿茶误区多

　　凤凰网：我们知道贵茶是中国的两大高原茶之一，相比其他的茶贵茶有哪些特性呢？

　　嘉宾：高原茶主要产地是云南和贵州，云南的高山茶以大叶乔木为主，主要用于做普洱，贵州高山茶以小叶灌木为主，主要是生产绿茶。我们的绿宝石主要原料即是来自贵州海拔1000米以上的高山绿茶。

　　凤凰网：公司现在有哪些主要的产品？

　　嘉宾：我们现在80%左右的产品还是以绿宝石绿茶为主，由于消费者反馈想在冬天喝一些红茶，所以我们开发了红宝石。另外我们还有白茶和黑茶，但是公司现在主要还是推广绿茶。

　　凤凰网：那我们知道现在很多的年轻人其实没有以前喝茶究竟那么多的传统了，并且喝茶有很多的误区，您作为一个茶叶界的人士，能不能给喜欢喝茶的消费者一些建议？

　　嘉宾：喝茶其实很多人因为觉得麻烦，冲泡时间、冲泡水温，不像一瓶饮料来的直接，其实他们的误区主要有几个，一个是绿茶洗茶，其实因为绿茶水温要求在80度左右，第一泡的氨基酸含量最高，如果洗茶就相当于倒掉了一碗鸡汤。另一个是有的人说我胃寒，喝了绿茶胃不舒服或者说对绿茶过敏，喝了睡不着觉，对此我认为是他的饮用时间不对，一般我们建议消费者在两个时间段饮用，第一是早上10点，刚好工作了一些时间有点犯困，第二是在中午半小时后之后，对女孩子来讲有美容的作用，对白领来讲可以清理肠胃，促进消化。

　　今年将开设茶吧欲做"茶界星巴克"

　　凤凰网：贵茶现在也是致力于推动黔茶出山，公司现在在全国的渠道布局是怎么样的？未来有什么样的规划？

　　嘉宾：我们公司是10年组建的，前三年时间主要是在贵州开了5家专门店，有一些经销商，有一些分销商。去年年底开始我们在全国以北京、山东、华南、贵州这四个区域为主铺设渠道，另外还有电商，比如说在京东、天猫、1号店都有开设自己的旗舰店，我们同时也跟各大商超，比如说沃尔玛、家乐福有合作。最新的合作方式是开一种茶吧，类似于星巴克，符合年轻人消费的场所，贵茶的茶吧。我们的第一家茶吧应该会在国庆节以后在广州的珠江新城开。

　　凤凰网：这个茶吧在未来有什么样的规划？比如说在全国要开多少家连锁？

　　嘉宾：今年开第一家旗舰店是为了培养人才，明年我们会在北京、上海或者其他地方开4、5家，2016年我们会用加盟的方式快速扩张，我们希望这种模式让更多的清茶客喝到我们好的茶叶，把我们贵茶真正的黔茶出山。

　　凤凰网：那其实现在的互联网提的非常多，公司现在除了天猫这些旗舰店以外，还有没有哪些会融入互联网思维的做法？包括和消费者的沟通。

　　嘉宾：我们老板其实是个蛮新潮的人，他一直想把我们的绿宝石绿茶做成茶叶界的小米，有那么多忠实的粉丝来追捧消费。小米的成功的营销方法我们可以学习借鉴，但是茶叶跟手机还是有一些差异的，我们现在是边做边学边看，也希望在互联网这个渠道能够找到一条适合我们绿宝石绿茶的道路，正在学习模仿的过程中。

　　茶叶将逐渐成为糖酒会主角

　　凤凰网：其实中国的名茶并不少，大家都能数得出来，但是茶叶好的品牌并不多，您觉得这个原因是什么？

　　嘉宾：这个就是中国茶叶的悲哀，中国有很多十大名茶，但是它是地方品牌不是企业品牌。地方品牌的意思就是公共品牌，大家都能用。但是品牌的品质得不到统一的保证。

　　凤凰网：我们知道今年的糖酒会有个特别不一样的地方，就是首设了茶的展区，您觉得这个措施其实是给市场带来什么样的信号？

　　嘉宾：其实糖酒会一直唱主角的是酒，但是国家政策发生了一些变化。茶叶是健康的饮料，在国际营养学家十大健康饮料之首就有绿茶这个品类，我觉得现在消费者更理性了，他已经发现什么东西对我最重要，甚至需要一些对历史传统的追溯。可能接下来几届糖酒会茶叶应该会慢慢的从小到大，甚至能够唱主角。

　　凤凰网：说到烟酒茶不分家，我们也发现这三个产业非常多的一个共同点，都喜欢用传统文化来做营销，您觉得现在茶叶的营销推广方向，除了传统文化的结合，还有什么新的营销方式能契合消费者现在的心里诉求的？

　　嘉宾：根据市场调查，中国喝茶的老茶客大概在1.3亿，只占了中国人口的十分之一，而受众群远远小于烟民、酒民，我们现在要做的一件事情，就是推介我们的茶吧，吸引20、30岁的年轻人，中国的白领阶层差不多有3.5亿，这是我们未来重要的目标消费人群。另外互联网方面我们与电商的配合也会逐步加大。