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普洱生茶和熟茶的区别是什么

发表于:2024-11-22 作者:奥丁
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茶饮趋势编辑 2024年11月22日最后更新普洱生茶和熟茶的区别是什么。 普洱生茶和熟茶的区别是什么?区别在于生茶是自然陈放而熟茶是渥堆快速发酵。

  普洱生茶是用云南大叶种做的晒青绿茶,经蒸软压制成形后放在适当的条件下贮藏,有待慢慢转化成熟的紧压茶。

  而熟茶是用晒青茶经渥堆达到快速发酵成熟的散茶、紧压茶。

  区别在于生茶是自然陈放而熟茶是渥堆快速发酵。

2022-05-04 18:33:41
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