贺开古茶山-贺开古茶山介绍

贺开古茶山　　
贺开古茶山文章为你介绍贺开古茶山的当地人文历史、茶叶面积、茶区地理位置、茶叶产品特点、茶区著名的茶山等五大特点。


1、当地人文历史
　　 贺开茶山地处贺开村委会，属勐海县勐混镇，位于勐混镇东部。过勐混坝子至古茶园大约8-9公里，全为土石路面，弯急坡大。贺开茶山东与勐龙镇毗邻，南邻格朗和乡，西与曼蚌村委会接壤，北与布朗山相交，属于勐海茶区的核心区域。
　　管理上不施任何化肥、农药，仅除去茶园中的高草。古茶树生长在村寨附近树木茂盛、阴覆良好的自然生态环境中，还有生长于在村民房前屋后，茶树长势旺盛，构成了一幅"林中有茶．茶在寨中''的人与自然和谐的古茶园景观。
　
2、茶叶面积
　　贺开古茶园土壤为黄棕壤，古茶园集中连片。所在山体平均坡度30度以上，实际占地面积为9100多亩，古茶园总面积为7240亩。均为普洱茶种(C．assamlca)。古茶树平均基部围0.82米左右，树高平均在2.5米。管理上不施任何化肥、农药，仅除去茶园中的高草。古茶树生长在村寨附近树木茂盛的自然生态环境中，还有生长在村民房前屋后，茶树长势旺盛，构成了一幅"林中有茶，茶在寨中"的人与自然和谐的古茶园景观。

　　古茶园中还生长着被当地人称为"茶王"的最大一株栽培型古茶树，位于海拔1600米，基部围粗2.12米，最大干围1.72米，树高3.8米，自基部0.55米处有5叉分枝，树冠直径7.3米，树幅7.3×6.55米，发芽密，芽叶色泽黄绿，茸毛多，平均一芽二叶长5.6厘米，春茶采收期是3月中旬。属于普洱茶种，树龄达800年。

　　在海拔1590米的箐沟边，散生着高大的大茶树。据茶树主人说最早听说这片茶园是从老班章等地引入茶籽栽种的，特点是茶树较高，叶片特大，节间长，叶尖。最高一株有9米，基部围1.25米，自基部0.45米处有2叉分枝。

3、茶区地理位置
　　
贺开古茶山位于勐海县东南部，怒江山脉南延余脉部，北连著名古茶山南糯山茶区，东邻拉达勐水库，西面腑望勐混坝子，是西双版纳州迄今保存较好、连片面积最大的古老茶山之一。
　　古茶山属于勐混镇行政区。海拔1400-1700米之间，山峦连绵，沟谷纵横，气候温暖，日照充足，雨量丰沛，土地肥沃，土壤多为红壤，茶山区域植被较丰富，生长着水冬瓜树、红毛树、花皮树等杂木树和飞机草等多种植物，形成了生态良好的自然环境。古茶树古茶园连成一片，分布有树龄百年以上的栽培型的古茶园面积8010亩，均为普洱茶种，古茶树茶叶内含物质丰富，香高馥郁，滋味浓厚。

4、茶叶产品特点
　　贺开古茶山普洱茶特点:乔木古树茶（生茶）条索稍长，茶汤色金黄明亮，香气高纯，有轻微兰香感；口感稍苦涩；回甘快而持久；水性顺而饱满，茶气醇厚、层次丰富，杯底香高而持久，耐泡度高。

5、茶区著名的茶山
　　古茶园主要分布在曼弄新寨、曼弄老寨、邦盆老寨、曼迈、曼囡等拉祜族聚居地，拉祜族寨子都有古茶园，但贺开的拉祜人还不是在贺开最早种植茶叶的人，最早在贺开种茶的是布朗族。

　　贺开茶山还有一个大有可观的古寨邦盆老寨，邦盆老寨距布朗山的老班章仅3公里，兩寨的古寨园相接相连，哪里是分界线只有两个寨子的人才清楚，邦盆老寨为拉祜族寨有120多户人家，家家都是栏杆式木楼，与哈尼族、布朗族木楼相似，寨子中间有不少竹蓬将寨子映得十分美丽，古茶园就在寨子旁边。与其他地方的拉祜族一样，帮盆老寨年纪大一些的拉祜人还习惯喝烤罐茶，喝法是将干茶放进陶罐里放在火塘边烤至焦，而后冲入开水待"滋"的一声响后将泡沫捋去，再将茶汤倒入竹杯里，烤罐茶茶汤清香回甘没有苦涩味，喝得再多也不会胃寒，体质再差的人多喝几杯也不会头晕、醉茶。这种茶俗在云南山区各少数民族中很普遍，这还是南诏国时期便有的饮茶法，这种延续了一千多年的饮茶习俗，传递着一种历史信息，承载的是一种历史文化。有志于研究云南茶叶史的学者或茶人，不妨到贺开茶山拉祜人家去品品烤罐茶，看看当年南诏国的子民们是如何煎茶、饮茶，考究一下拉祜人是如何从青藏高原迁至大理又迁入西双版纳的。

　　曼迈老寨附近有片平展的草坪，草坪上有二三百亩古茶树，茶树疏密有序高低错落，形态秀美，这片茶园宛如一片精心设计的人工园林，据悉已被西双版纳州作为将来旅游开发的景点。

　　贺开茶山有6个拉祜族族寨，最让人驻足流连的当数曼弄新寨，曼弄新寨是西双版纳所有茶山中最有代表性的--，茶树在寨子里，寨子在茶林中，这是曼弄新寨的景画，站在阳台上摘茶，推开窗户摘茶，这就是曼弄新寨真真切切每日可见的采茶画面，曼弄的拉祜人白天闻着茶香劳作，夜晚枕着茶香入眠，那份清静与舒悦，城里人只能奢望了。