看茶喝茶，科学饮茶

　 喝茶能舒缓现代社会过于紧张的生活，造就和谐的生活和工作环境。当我们在与同事、朋友、家属一道冲饮一泡好茶，在谈茶、品茶的过程中，不知不觉将压力释放，造就了和谐的生活和工作环境。

　　喝茶，喝好茶，不仅是色、香、味、形等在物质层面的享受，更是一种心情的释放，一定程度上能舒缓现代社会过于紧张的生活节奏和释放各种压力。

　　想通过喝茶养生，就必须对茶有所了解。中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员韩驰说："每种茶的性质不同，一定要选适合自己的茶。比如，人人都说绿茶抗氧化功效好，但体寒的人喝了，反而会感到不适。"茶叶专家表示，"喝茶还讲究天时、地利。许多人一年四季都喝一种茶，这样也不对，冬天冷，可多喝些性温的茶；春夏季节易上火，可以多喝绿茶、花茶。"

　　看茶喝茶

　　中国的茶分为绿茶、红茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶六大类。六大茶类茶性不同，对人体的影响也不同。绿茶性寒，适合体质偏热、胃火旺、精力充沛的人饮用，绿茶有很好的防辐射效果，非常适合常在电脑前工作的人。白茶性凉，适用人群和绿茶相似，但"绿茶的陈茶是草，白茶的陈茶是宝"，陈放的白茶有去邪扶正的功效。黄茶性寒，功效也跟绿茶大致相似，不同的是口感，绿茶清爽、黄茶醇厚。青茶（乌龙茶）性平，适宜人群最广。红茶性温，适合胃寒、手脚发凉、体弱、年龄偏大者饮用，加牛奶、蜂蜜口味更好。普洱茶性温，能去油腻、解肉毒、降血脂，适当存放后再喝，口感和疗效更佳。

　　*绿茶属不发酵茶，富含叶绿素、维生素C，性凉而微寒。

　　*白茶微发酵茶，性凉（白茶温凉平缓），白茶的陈茶是宝，陈放的白茶有去邪扶正的功效。

　　*黄茶属部分发酵茶，性寒凉。

　　*青茶（乌龙茶）属于半发酵茶，性平，不寒亦不热，属中性茶。

　　*红茶属全发酵茶，性温。

　　*普洱茶属于后发酵茶，茶性温和，滋味醇厚回甘，刺激性不强。

　　看季喝茶

　　春天重点在于疏通肝气，而芳香类物质有通窍的功效，所以可多喝花茶。但新鲜绿茶在春季寒气还太重，不宜多喝，体寒者尤其要注意。

　　夏天消暑解渴首选绿茶。此外，铁观音、台湾高山茶都是不错的选择，体质好的人也可以喝些存放3-5年的生普洱。

来源：杨聘号茶