茶饮趋势编辑 2024年11月08日最后更新怎么挑选好普洱。
普洱茶怎么买,才能买到合心合意的。想要买的价格适中,品质好的都是需要花心思,需要收集信息的,今天中国普洱茶网小编就为您收集了挑选普洱茶的三问三答,让你简单、明了...
普洱茶怎么买,才能买到合心合意的。想要买的价格适中,品质好的都是需要花心思,需要收集信息的,今天中国普洱茶网小编就为您收集了挑选普洱茶的三问三答,让你简单、明了的知道怎么挑选普洱茶。
1、普洱茶选生茶还是熟茶?
答:"生茶"采摘后以自然方式发酵,茶性较刺激,放多年后茶性会转温和,好的老普洱通常是此种制法。熟茶则是以自然发酵加上人为发酵(如加温、加湿等),加速普洱茶的熟化过程。一般来说,年份较短的生茶汤色绿黄清亮,香气清纯持久,但刺激性较强;而熟茶叶底红褐均匀,有独特陈香。一般来说,存放宜选择生茶,即饮宜选择熟茶。
2、普洱茶选饼茶还是散茶?
答:红茶、绿茶等一般都以散茶的形式销售,但普洱茶的形态则比较丰富:有砖茶、饼茶、沱茶、金瓜茶等。其中最出名的属于七子茶饼。每饼净重357克,合七两,每筒七饼,共七七四十九,代表多子多孙的含义,故名七子饼。普洱茶的上品一般为饼茶或沱茶,砖茶则多用老粗茶叶制成。制茶过程中未经过紧压成型,茶叶状为散条型的普洱茶为散茶。这种茶叶冲泡方便,比较适合在办公室饮用。
3、普洱茶年份越长越好吗?
答:普洱茶也并非年份越老保健功效就越好。从文化角度讲,普洱越老越好;但从食品安全角度讲,10多年的茶就已经达到最高峰。一般来说,生茶可以存放10―20年,熟茶也就存放两三年。如果储存条件非常好,三四十年的陈年普洱茶品质也可以很好,但超过这个年限,茶叶中的有效成分就消失殆尽了,不宜再饮。
挑选普洱茶不是一件快速成交的事情,要一步一步慢慢选择,了解茶性是首要的,不能盲目跟从大众的选择,要选择适合自己口味、品质,更不能为了追求保健功效,不在乎价格。
2022-05-04 18:19:21