茶饮趋势编辑 2024年12月23日最后更新品鉴中茶2012年易武圆茶绿大树。
市面上挑选茶的时候该注意冒充易武茶的一些东西:
品名:中茶大树茶-2012年易武圆茶绿大树
规格:357克/片
原料时间:2012年
工艺:普洱茶生茶
产品原料:2012年大叶种晒青毛茶
产品介绍:精选云南高海线海拔茶区的优质大叶种晒青毛茶为原料,经传统工艺压制而成,外形端正匀整、叶形肥大,香气纯正、持久,汤色明亮、通透,滋味醇厚、甘韵,茶气深厚、幽长,叶底肥厚润匀,是品饮之佳品。
易武茶,是一个统称,也许应该说是一个流派了。如果说布朗走的是刚猛的流派,易武走的就是阴柔路线了。甚至,我们回顾普洱茶的历史,会发现普洱,本来就是一个从粗犷到阴柔到粗犷再到目前百花齐放的历程。
茶以前听得多了,班章为王易武为后,久闻大名,所以叫掌柜给了点茶样,茶汤入口,很淡,无苦无涩回甘也很淡,清清淡淡的。怕体验不出来汤的味道也可以尝试第一泡就闷泡茶,大约有1分钟,出来的味道,口感厚重,香甜,苦涩味低,有点像茶魂那种梅子香,回甘生津持久。
市面上挑选茶的时候该注意冒充易武茶的一些东西:
第一点,注意,易武茶的苦。易武茶如果很苦,是说不过去的;
第二点,易武茶涩,如果一点不涩,是有问题的;
第三点,外观,易武茶是不漂亮的,如果很显毫,那就有问题了。
简单来说,冒充易武茶的,主要来源于以下几个地方,江城茶,小景谷茶。江城冒充易武台地的非常多,主要是显毫,涩低,香气高扬不太稳。条索上比较容易区分,但口感上苦涩味较重,甜度不如易武,关于这些,大家可以细细品。易武大树茶的特点:采摘条索较长、茶梗长汤色金黄、苦轻涩稍重、香气较好,汤中带甜,陈化较快,而江城茶,条索较紧结,芽细长,较显毫,香气较尖锐。
2022-05-04 18:16:24