茶饮趋势编辑 2024年11月07日最后更新普洱茶未必越老越好。
中国普洱茶网讯:其实普洱茶未必是一定要喝这么老,因为信息不对称,需方市场目前处于培育阶段,外加如火如荼炒作的诱导,把市场真正对普洱的需求暂时引入一条诡异之路。
在芳村经营普洱茶,若论主流的话,有好几类。有专门经营老茶生意的,偌大芳村,仅此几家。这些店平时都门可罗雀,但交易起金额来相当咂舌。我记得我常常去一家相熟的老茶店,这家店有三层楼,记忆中我上午中午下午都去过拜访店主,大门都紧锁,电铃也没有人开,电话中店主懒洋洋的说他在楼上睡觉,可能昨晚喝多之类的,总而言之,就是懒得开门,人在外头也不睬不理,相当木有礼貌,不过都是铁兄弟了,我又不是不了解这厮。这样一副死猪不怕开水烫的样子预示着老茶其实很少,买家却很多。
在芳村,老茶店就像逐渐老去的传统行业一般,在茶客们的视线中渐行渐远,因为老茶都不断在消耗,取之而来的是价格不断攀升,随便一片九十年代主流茶都要过万,可想而知80年代,七十年代的。昨天铁兄弟江湖救急,我拿了一片七十年代,一片八十年代的茶过去,就将近十万。买茶的一看就是个官员,年纪小小的,拽拽的样子,我心想,若不是铁兄弟叫帮忙,我会拿出来卖吗?总之,以前很多店有买老茶的,现在也逐渐转新茶或者中生代了,未来我想剩下的估计就是那几家硕果仅存老茶寡头,他们都在台湾香港居多,芳村那些估计也是他们的下线罢了。但老茶游击队却会还很多,什么叫老茶游击队的,就是有存有老茶,少不少多不多的那类人,这类人有茶商中的,比如我啦,也有很多自然人,如一些收藏家,只要有现金需要或者感觉到位,这些老茶随时会震到市场中来。
话说普洱茶在大陆流行起来之前,其实也默默的在香港这个弹丸之地静静的存在里几十上百年。若说"炒"概念的话,全中国能把此字发到挥到淋漓尽致莫有比香港更甚之地,什么炒楼,炒金,炒期货股票"孖尖",全世界的闲散资金和金融机构和人才都集中在此,为炒提供了大量动能来源。但惟独香港就没有怎么炒过普洱茶。
传统香港茶商对待普洱茶都是对待其他茶一般,以口感质量为上,至于品牌很无所谓,直到一帮福建籍的香港人从其他行业半路杀进普洱界,才引领了一拨又一拨的普洱炒作,但香港茶商炒作普洱和内地不一样,他们基本都是以老茶为炒作题材。我曾经不止一次对很多土豪说,在普洱茶上面,老茶数量远不如已喝普洱或者将要喝普洱的土豪数量多,所以在一定时期内,老茶去到天价都很有可能,它直接的目的只是让更有钱的土豪能占用这么稀少的资源,其实最终目的还是要喝的,而不是要炒,只是能看懂这个大势的人不多。所以苦屯老茶的商人一定是洞悉清楚其中的供需关系,这个供需关系中的供就是老茶,需则是土豪,就这十年而言,土豪当然是越来越多,老茶是个动态概念,目前概念的老茶因为要消耗将越来越少,而供应上来的老茶又非一朝一夕能实现,所以90年代以前的老茶,长期将存在供应不足,这个矛盾十年内都难以解决。
但其实普洱茶未必是一定要喝这么老,好比我们开车,难道非要法拉利,玛莎拉蒂吗?其实奔驰宝马也不错,退一步大众奥迪也很可以,实在不行吉利比亚迪也将就。所以其实很多中生代陈化到位的次老茶,也是灰常不错的。这个市场是一个等待焕发的火山爆炸型市场,点燃它的动能指日可待,就差一个羽毛的重量就能撬动早已具备现实意义的巨大供需。只是因为信息不对称,需方市场目前处于培育阶段,外加如火如荼炒作的诱导,把市场真正对普洱的需求暂时引入一条诡异之路。
芳村茶叶批发有一批这样的茶商,库存足够强大,陈化到位中生代茶数量繁多。新进的新茶短时间未必需要投放市场,而是作为补仓只用,每年都在出转化到位的茶,每年都也适当补充一些新生血液作为可持续发展的后背力量。其实,大量终端市场并非容易接受炒作火热的的"以件为单位的猛茶",绝大部分终端零售市场需要转化到位,口感价格过的去的性价比好茶,这类茶其实大量存在,滋味不错,价格也不贵,只是差在没有专业的路径帮助大家寻找,只能靠碰。
2022-05-04 18:15:49