好茶配好茶具，才能相得益彰

　　茶与茶具的关系甚为密切，好茶必须用好茶具泡饮，才能相得益彰。茶具的优劣，对茶汤质量和品饮者的心情，都会产生直接影响。一般来说，现在通行的各类茶具中以陶瓷茶具、陶器茶具最好，玻璃茶具次之，搪瓷茶其再次之。因为瓷器传热不快，保温适中，与茶不会发生化学反应，沏茶能获得较好的色香味不敷出，而且造型美观，装饰精巧，具有艺术欣赏价值。陶器茶具，造型雅致，色泽古朴，特别是宜兴紫砂集实用和艺术美为一体，是陶中珍品，用来沏茶，香味醇和，汤色澄清，保温性好，即使夏天茶汤也不易变质。乌龙茶香气浓郁，滋味醇厚，冲泡时，茶叶投放前，先以开水淋器预温，茶叶投放后随即以沸水冲泡，并以沸水淋洗多次，以发茶香，因此，用陶器茶具最为适合。但陶器茶具的不透明性，沏茶以后难以欣赏壶中芽叶美姿是其缺陷，这对泡饮名茶就不适宜了。