普洱茶对人体会不会有害?
发表于:2024-12-22 作者:奥丁
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茶饮趋势编辑 2024年12月22日最后更新普洱茶对人体会不会有害?。
普洱茶对人体会不会有害?普洱茶会不会有毒?这样的问题想必大家一开始也会有这样的问题。那普洱茶究竟如何,接着往下看 刘勤晋教授认为,普洱茶的抗氧化活性非儿茶素的作用...
普洱茶对人体会不会有害?普洱茶会不会有毒?这样的问题想必大家一开始也会有这样的问题。那普洱茶究竟如何,接着往下看
刘勤晋教授认为,普洱茶的抗氧化活性非儿茶素的作用,而是二甲氧基苯化合物的功能。实际上可以说是两者的综合利用。关于普洱茶对人体健康的功效,早在清代,赵学敏(1765)在《本草纲目拾遗》中即有记载:"普洱茶出云南普洱府。味苦性刻,解油腻牛羊毒,虚人禁用。苦涩,逐痰下气,刮肠通泄。普洱茶膏黑如漆,醒酒第一"。短短数语已将普洱茶的功效介绍得非常清楚。
关于毒性问题,最近西南农业大学刘勤晋教授(2003)报道,用普洱茶茶汤进行小白鼠急性毒性实验。结果表明,供试的普洱茶产品对小白鼠的致死中量为9.7~12.2g/kg。这样相当与一个50kg体重的人需一次服用485~610g普洱茶才有可能50%中毒死亡,这几乎是不可能的。
2022-05-04 18:08:39