硬质瓷、软质瓷、融块瓷的差别与陶瓷鉴定的关系(1)

　　瓷器在科学技术领域并不是像收藏统统称之为瓷器，从物理性能和制作工艺角度主要分为三种，即硬质瓷、软质瓷、融块瓷，由于中国古陶瓷研究一直是依靠古籍和经验（眼学）对于古陶瓷的认识还是很片面，因此造成古陶瓷鉴定中出现很多误区，中国也有专业研究古陶瓷技术的专业机构，研究成果也是很多，但是收藏界的传统观念严重束缚了人们对科学鉴定的学习和实践，实际上学习陶瓷科学技术是准确鉴定古陶瓷的捷径和根基，通俗的说"懂得制作的人最了解产品的优劣"，当然收藏者不可能成为瓷器制作专家但是一些基础的东西必须了解，才能在鉴定中轻而易举的排除仿品，如果连基本概念都不了解必然会产生许多误区。

　　硬质瓷、软质瓷、融块瓷是三种有许多重要差别不同的瓷器，根本的原因是烧成温度不同，硬质瓷标准烧成温度在1280度，软质瓷烧成温度1200度，融块瓷900度，瓷器制作最大的难度是提高烧成温度，而提高烧成温度会产生许多难题，首先是窑炉如何提高烧成温度，使用柴草很难快速升温，长时间烧成会大量增加成本，窑炉在高温下会融蚀倒塌，瓷器会变形已及出现铁点、淌釉等严重质量缺陷，从瓷器发明到五代近千年的发展才将烧成温度提高到1270度，第一次出现硬质瓷，但只是在极个别地区，定窑是唯一在五代时期能够生产硬质瓷的窑口，这也是定窑瓷器宋代名扬天下的根本原因，后来定窑瓷消失也是因为温度高的原因，制瓷业一直在解决这个问题，从定窑的覆烧工艺，官窑的"砍刀釉"，元代瓷器半截釉、乳浊釉等现象可以看出烧成温度在不断提高循序渐进整个过程，大规模生产硬质瓷必须有两个基本条件一是可以迅速将烧成温度提高到1270度的窑炉，二是必须研制成功二元或多元制胎土，直到元末明初硬质瓷才基本接近技术要求，世界第一次才有可能见到硬质瓷的代表作--青花瓷，硬质瓷与以前的软质瓷相比具有胎体强度大大提高，釉面光洁度、透明度大大提高，因此获得"白如玉、明如镜、声如磬"的赞誉，这也是硬质瓷感观标准，正是这些从来没有见过的优良品质才得到市场的青睐，真正让中国瓷器成为全世界知名产品，直到18世纪初德国人才掌握硬质瓷技术成为第二个能够制作硬质瓷的国家，直到今天硬质瓷也只有德国、法国、荷兰、日本等不多的几个国家能够批量生产硬质瓷。
文/老马的万壶堂