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喝茶新手，如何准备你的泡茶工具？

发表于：2024-12-22 作者：奥丁

茶饮趋势编辑 2024年12月22日最后更新喝茶新手，如何准备你的泡茶工具？<，白瓷盖碗推荐理由：几乎所有的茶都可以用盖碗来泡，而茶壶不是，茶壶的出水口是固定的，在冲泡一些比较细的茶叶（比如小种红茶）时，茶叶容易跑出来。其次，盖碗能够更自如的控制出水速度，注水方式。如果你想在品茶

茶饮趋势编辑 2024年12月22日最后更新喝茶新手，如何准备你的泡茶工具？。　　白瓷盖碗

　　推荐理由：几乎所有的茶都可以用盖碗来泡，而茶壶不是，茶壶的出水口是固定的，在冲泡一些比较细的茶叶（比如小种红茶）时，茶叶容易跑出来。其次，盖碗能够更自如的控制出水速度，注水方式。

　　如果你想在品茶的过程中还能闻一下盖顶香，那就更应该选盖碗。选择白瓷的原因是，这个材质相比于汝窑，青瓷，紫砂等更能保持茶叶原本的滋味。能体会茶叶本身的感觉。这对于新手来说比较重要。

　　白瓷小品杯

　　推荐理由：材质方面选择白瓷。和盖碗一样，其他材质会影响茶汤的滋味，陶/紫砂更是会留下上一泡茶的气味，影响品茗时的判断。对于新手来讲，多尝试不同品种的茶是积累经验的必经之路。所以，不具有吸附性材质的茶具更合适。

　　玻璃茶海

　　推荐理由：玻璃材质的茶海，盖碗里的茶汤一注入茶海就能直观的看。判断茶汤的色泽，通透性是评茶的要素之一。

　　电子称

　　推荐理由：不同品种的茶叶在冲泡过程中要求的投茶量是不同的。绿茶通常是3-5g，红茶4-5g，乌龙茶通常7-8g等，所以有一把电子称，可以有比较准确的投茶量。

　　过滤网

　　推荐理由：有了滤网，茶汤里过多的茶毫会被隔开。其次，新手泡茶，有时候不太好控制出水口的大小，茶叶过多流出时，滤网可以隔开，不进入茶海。

　　茶夹

　　推荐理由：私底下自己喝茶的时候可以直接用手来烫杯子的。但和朋友一起喝茶的时候尽量用茶夹来夹烫杯子（看起来比较卫生）。

　　茶盘

　　推荐理由：其实泡茶有分干泡法和湿泡法。但干泡法要求比较高，需要泡茶者比较熟练。所以新手泡茶的话，我会更建议使用湿泡的用具：茶盘。

　　茶巾

　　推荐理由：无论是干泡还是湿泡，茶巾一定要有。因为茶道要求净，洁净。桌面上不能有水迹，也要经常沾下杯底，所以茶巾不能少。

　　茶荷

　　推荐理由：不要觉得茶荷是在茶艺表演上才用，然后就不买一个。在称茶，裳茶的时候还是很好用的。

2022-05-04 12:56:50

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