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工欲善其事，必先利其器

发表于：2025-01-07 作者：奥丁

茶饮趋势编辑 2025年01月07日最后更新工欲善其事，必先利其器<，喝茶不懂茶器，就是士兵不带兵器，所谓"工欲善其事，必先利其器"。以下常用的茶器你都叫得上名字，且懂它的用处吗？风炉专用于煮茶的炉子。盖碗又称"三才碗"、"三才杯"，使用时既可以用来泡茶后分饮，也可一人

茶饮趋势编辑 2025年01月07日最后更新工欲善其事，必先利其器。　　喝茶不懂茶器，就是士兵不带兵器，所谓"工欲善其事，必先利其器"。以下常用的茶器你都叫得上名字，且懂它的用处吗？

　　风炉

　　专用于煮茶的炉子。

　　盖碗

　　又称"三才碗"、"三才杯"，使用时既可以用来泡茶后分饮，也可一人一套，当作茶杯直接饮茶用。制作盖碗的材质有瓷、紫砂、玻璃等，以各种花色的瓷盖碗为多。

　　茶壶

　　是一种泡茶和斟茶用的带嘴器皿，目前使用较多的是紫砂陶壶或瓷器茶壶。

　　公道杯

　　也称茶海、茶盅，用来盛放茶汤，再把茶汤分倒各品茗杯中，使茶汤浓度相近、滋味一致，并起到沉淀茶渣的作用。

　　壶承/茶船

　　壶承

　　茶船

　　以作承茶壶（以及茶杯）、接溢水、防烫手之用，可以简单到就是一只碟子，也可以繁复到是一件精美的工艺品。

　　品茗杯

　　用于品茶及观赏茶的汤色的专用茶杯，多为白瓷、紫砂或者玻璃所制。

　　茶洗

　　形如大碗，烹工夫茶必备三个，一正二副，正洗用以浸茶杯，副洗一个用以浸冲罐，一个用以盛洗杯的水和已泡过的茶叶。

　　茶托（杯托）

　　一种衬垫茶杯的碟子（或叫承盘），材质多见金属、陶瓷、木质、塑料的等。

　　茶则

　　泡茶前，用来量取茶末、茶叶入茶壶、盖碗或茶荷的量具。

　　茶针

　　茶道中，普洱茶针作为专用的分茶工具，主要用于撬开普洱茶茶饼，沱茶，砖茶等紧压茶。

　　茶荷

　　用来盛放待泡干茶的器皿，形状多为有引口的半球形，方便观赏干茶外形。

　　醒茶罐

　　用以贮存茶叶的罐子，能保持茶叶新鲜，并可将茶叶中的异杂味消解挥发，使茶叶变得香醇可口，色泽如新。按材质来说，分为锡罐、紫砂罐、瓷罐、木罐、竹罐等等，造型多为口小腹大的坛状。

2022-05-04 12:56:47

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