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什么是品茗杯

发表于：2024-11-08 作者：奥丁

茶饮趋势编辑 2024年11月08日最后更新什么是品茗杯<，品茗杯，用于品茶及观赏茶的汤色的专用茶杯。故此品茗杯多为白瓷、紫砂或者玻璃所制。还有一种是洗茶品茗杯，包括一杯体和一杯盖，杯体为圆筒状，或为直径有变化的流线形状，杯盖扣接在杯体的口部，或以螺旋扣接在杯

茶饮趋势编辑 2024年11月08日最后更新什么是品茗杯。

　　品茗杯，用于品茶及观赏茶的汤色的专用茶杯。故此品茗杯多为白瓷、紫砂或者玻璃所制。

　　还有一种是洗茶品茗杯，包括一杯体和一杯盖，杯体为圆筒状，或为直径有变化的流线形状，杯盖扣接在杯体的口部，或以螺旋扣接在杯体的口部，其中，所述的杯体内壁的近杯口处有一环形凹槽，在环形凹槽内挂设有一半圆形板芯，该半圆形板芯的直径两端处各延伸有一挂耳，该二挂耳与所述的环形凹槽环向动配合。洗茶品茗杯具有可随意活动的半圆形板芯，沏茶时先行摇荡洗涤后，滗去洗茶水，再注水、浸泡、品饮，即可洗茶，又可赏茶，品饮时无茶渣进入口内，携带方便，即可防止污染，又可啜纳茶之精华，从而有益于健康，无污染之虞。

　　品茗杯怎么用

　　1、首先用温杯和洗茶的水烫洗品茗杯及闻香杯。待第一泡茶汤出好后，将水用倒掉。

　　2、倒掉品茗杯中的温杯水后，再将茶汤注入闻香杯中，注意茶要注七分满(七分装茶汤，三分装情谊。古有"茶满欺客"之说，意思是如果为客人盛满茶汤，则是欺人太甚;若为自己盛满茶汤，则表示自欺欺人)。另外，在品茗杯倒扣到闻香杯上之前，一定记得先将杯底的水泽擦干净。

　　3、将品茗杯倒扣到闻香杯上。称作"龙凤呈祥"或者"夫妻和合"。

　　4、然后将扣好的杯子翻转过来。称作"鲤鱼翻身"。当然大家也可以单手翻杯，称为"白鹤亮翅"。

　　5、捧杯敬茶。将闻香杯从品茗杯中取出。取出时左手扶住品茗杯，右手取闻香杯时一定记住：顺势将杯口上的茶汤刮去(以防茶汤滴在衣服上不好洗)。

　　6、闻香。闻过香后大家就可以拿起品茗杯品尝了，在品尝时若用正确的手势持杯。女士要右手持杯，用拇指食指夹杯，中指托住杯底，并舒展开兰花指;而男士则应右手持杯，拇指食指夹杯，中指托住杯底，男士就不要将兰花指舒展开了。这样的持杯手势称作"三龙护鼎"，三根指头誉为"三龙"，茶杯如鼎。

2022-05-04 12:54:42

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