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什么茶适合用紫砂壶泡

发表于：2024-11-21 作者：奥丁

茶饮趋势编辑 2024年11月21日最后更新什么茶适合用紫砂壶泡<，紫砂壶实用性强，用来泡煮茶很方便，生活中很多人都喜欢用紫砂壶泡茶。不过，用紫砂壶泡茶有讲究，不同的壶型要选择不同的茶叶。那么，什么茶适合用紫砂壶泡？下面我们就来了解看看。什么茶适合用紫砂壶泡？紫砂壶最

茶饮趋势编辑 2024年11月21日最后更新什么茶适合用紫砂壶泡。　　紫砂壶实用性强，用来泡煮茶很方便，生活中很多人都喜欢用紫砂壶泡茶。不过，用紫砂壶泡茶有讲究，不同的壶型要选择不同的茶叶。那么，什么茶适合用紫砂壶泡？下面我们就来了解看看。

　　什么茶适合用紫砂壶泡？

　　紫砂壶最适合泡红茶、普洱、乌龙茶等。一般来说，紫砂壶是不挑茶叶的，任何一种茶叶都可以用紫砂壶来泡制，但是壶的特性与茶的特性必须相配才能让冲泡的茶汤口感最佳。

　　不同紫砂壶适合的茶叶

　　1、段泥、本山绿、淡色天星泥壶、淡色青灰泥、清水泥的壶绝对不适用红茶、普洱茶、黑茶，特别是本山绿和段泥用黑茶泡过后壶壁吸取黑色茶垢，出现人工吐黑;

　　2、朱泥、红泥的壶：四种茶都可以用，泡铁观音等乌龙茶更佳好点;

　　3、壶口小的壶：不合适用铁观音;

　　4、底槽清，低温烧制的壶、清水泥的壶：对任何茶叶均比较适中;

　　5、深色天星泥、深色青灰泥壶用红茶比较合适

　　6、普通紫泥、深色紫泥的壶：用普洱、红茶、黑茶相对比较好养一些，其它茶也可以泡养;

　　7、容量大的壶：不合适泡绿茶;

　　8、容量小的壶：比较合适泡绿茶;

　　9、段泥、淡颜色的泥料：用碧螺春、龙井，毛尖比较合适;

　　10、壶口大的壶：比较合适泡铁观音

　　紫砂壶泡茶的好处

　　第一、保味功能好，泡茶不失原味，更无茶具本身所带的异味，聚香含淑，色、香、味俱佳，且香不涣散，得茶之真香真味。

　　第二、陈茶不馊，暑天越宿不起腻苔，有利于洗涤及保持茶壶自身的卫生。久置不用，也不会有宿杂气，只要用时先满贮沸水，立刻倾出，再浸入冷水中冲洗，元气即可恢复，泡茶仍得原味。

　　据有关专家研究，一般陶瓷茶具，器壁光滑，渗透性差，其凝聚的水珠滴落后，使茶水频繁搅动，容易促使霉菌繁殖，造成茶水发酵。而紫砂壶的陶质壶盖有孔，能吸收水蒸汽，不至在盖上形成水珠，滴在茶水中搅动茶水，加速茶水的发酵。

　　第三、紫砂壶经久使用，壶壁积聚"茶锈"，以致空壶注入沸水，也会茶香氤氲，这与紫砂壶胎质具有一定的气孔率有关，是紫砂壶独具的品质。

　　第四、冷热急变性能好，不会因受火而开裂。

　　第五、紫砂壶长久使用，器身会因抚摸擦拭，变得越发光润可爱，所以闻龙在《茶牋jiǎn》中说："摩掌宝爱，不啻（chì仅仅,只有，常用在表示疑问或否定的字后，组成"不啻"）掌珠。用之既久，外类紫玉，内如碧云。"成为奇物。

　　本文内容就介绍到这里，紫砂壶泡茶有不少好处，是很不错的泡茶茶具。不过，使用紫砂壶泡茶最好根据壶型选择合适的茶叶，并且一壶只泡一种茶为好，不要多种茶叶一起泡。

2022-05-04 12:52:49

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