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盖碗是用来泡茶的还是喝茶的

发表于：2024-12-21 作者：奥丁

茶饮趋势编辑 2024年12月21日最后更新盖碗是用来泡茶的还是喝茶的<，盖碗是用来泡茶的还是喝茶的？盖碗是一种上有盖、下有托，中有碗的汉族茶具。盖碗既可以用来泡茶，也可以直接用来喝茶的。盖碗茶具是生活中使用比较广泛的茶具。盖碗泡茶的方法步骤1、温杯将沸水注入盖碗之中，再将

茶饮趋势编辑 2024年12月21日最后更新盖碗是用来泡茶的还是喝茶的。

　　盖碗是用来泡茶的还是喝茶的？盖碗是一种上有盖、下有托，中有碗的汉族茶具。盖碗既可以用来泡茶，也可以直接用来喝茶的。盖碗茶具是生活中使用比较广泛的茶具。

　　盖碗泡茶的方法步骤

　　1、温杯

　　将沸水注入盖碗之中，再将盖碗的水倒入小茶杯中，目的是让盖碗和茶杯在使用时保持洁净和热度。

　　2、置茶

　　将适量的茶叶放入盖杯中。

　　3、注水

　　茶叶投入盖碗后，以绕圈方式将水注入盖碗内，使每片茶叶都得到充分滋润、受热。冲水时尽量不要冲得太满，以在碗壁的七、八分处为宜。冲水太满，碗沿受热面积大，倒茶时会非常容易烫到手指

　　4、浸泡

　　注水至稍微满时盖上杯盖，在此之前可以用杯盖翻动茶叶，使每片茶叶充分伸展开来。

　　5、倒茶

　　用食指、中指和大拇指拿起盖碗，食指轻压杯盖中间，中指和大拇指齐齐抓住盖杯口边缘，将盖杯提起，使盖杯稍微向前倾斜，徐徐倒茶于小茶杯内。清代亦有不用小茶杯而直接使用盖碗饮茶的方式。

　　盖碗喝茶的方法

　　1、用盖碗品茶，杯盖、杯身、杯托三者不应分开使用，否则既不礼貌也不美观。

　　2、品饮时，揭开碗盖，先嗅其盖香，再闻茶香。

　　3、饮用时，手拿碗盖撩拨漂浮在茶汤中的茶叶，再饮用。

　　4、在闽南一些地区常以盖碗泡茶后再分茶，在北方地区通常用盖碗泡茶后就直接饮用。

　　盖碗是生活中使用比较广泛的茶具，适合泡各种茶叶，也适合新人学习。盖碗既可以用来泡茶喝，也可以直接用来喝茶，但要注意的是，直接用盖碗喝茶，一般建议投茶2-3克，茶叶过多，会导致口感滋味苦涩。

2022-05-04 12:52:11

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