新壶与旧壶保养要领

　　一、新壶新泡

　　先决定这把壶将用来配泡那种茶？譬如是重香气的茶还是重滋味的茶。使用前，用茶汤烫煮一番，不仅有去除土味的作用，也可使壶接受第一次滋养。方法是用干净且无异味的锅器盛水，将新壶置于内，然后用小火加热一直到将滚未滚时，再把茶叶（最好是焙火程度较高的）放入锅中同煮。等滚沸后，捞出茶渣，再继续以小火加温或熄火亦可。然后再待一些时候，取出新壶置于干燥且无异味的地方让壶自然阴干即可。

　　二、旧壶重泡

　　每次泡完茶后，将茶渣倒掉，并用热水涤去残汤以保持清洁。有些人往往在泡完茶后，只除去茶渣，而将茶汤留在壶内让其阴干，因此累积茶的速度相当快，如因气候条件和维护不当，易生异味，所以在泡用前应以滚沸的开水冲烫一番。

　　以上两种方式，随个人喜好参考应用，至于说把茶渣摆存在茶壶里来养壶的方式，一方面茶渣闷在壶里易有酸馊异味，有害于壶；另一方面是壶乃吸附热香茶叶之质，残渣剩味无益于壶。

　　壶应经常擦拭，才能焕发出本身泥质的光泽，一把纯朴润雅的壶确是比呆滞无泽的壶来得美观。但如果揠苗助长而用油剂或茶水涂之，则所产生的光泽就是油光或垢泽。

　　清洗壶的表面时，可用手加以擦洗，洗后再用干净的细棉布或其他较柔细的布擦拭，然后放于干燥通风且无异味的地方阴干，久而久之，自会与这把壶发生感情。