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茶杯、茶壶有茶垢洗不干净,喝茶等于慢性中毒?

发表于:2024-12-25 作者:奥丁
茶饮趋势编辑 2024年12月25日最后更新茶杯、茶壶有茶垢洗不干净,喝茶等于慢性中毒?<,茶垢的危害常年喝茶的应该都知道茶垢,很多人喜欢养这种"茶山",但是这种东西真的好吗?茶垢放置时间较长的茶水暴露在空气中,茶叶中的茶多酚与茶锈中的金属元素发生氧化反应后形成的。如果茶叶受过污染,含有重金
茶饮趋势编辑 2024年12月25日最后更新茶杯、茶壶有茶垢洗不干净,喝茶等于慢性中毒?。   茶垢的危害
  常年喝茶的应该都知道茶垢,很多人喜欢养这种"茶山",但是这种东西真的好吗?茶垢放置时间较长的茶水暴露在空气中,茶叶中的茶多酚与茶锈中的金属元素发生氧化反应后形成的。如果茶叶受过污染,含有重金属镉、砷等,或者饮用水不干净,含有重金属镉、砷等,那么茶垢中就会含有重金属镉、砷等。重金属镉和砷会危害人体健康,它们还是致癌的主要物质。茶界一直流传着这么一句话:喝茶不洗杯,阎王把命催。当我们喝下这些茶垢时,就是在喝毒。
  紫砂壶茶锈的危害
  饮用水中含有矿物质和微量有害重金属离子,如镉、汞、砷等。当水被浓缩到一定程度时沉淀析出。这些析出物可随水冲泡茶而进入紫砂壶中,没有被喝完或放的时间较长的茶水暴露在空气中,茶叶中的茶多酚与茶垢中的金属元素就会发生氧化,生出褐色茶锈,附着在紫砂壶内壁。它是危害人体健康的罪魁祸首。他们在饮茶时带入身体,与食物质中的蛋白质、脂肪和维生素等营养化合,生成难溶的沉淀,阻碍营养的吸收。同时,这些氧化物进入身体还会引起神经、消化、泌尿造血系统病变和功能紊乱,尤其是砷、镉可致癌,引起胎儿畸形,危害健康,甚至引起人体过早衰老。
  那要怎么预防呢?
  及时清理
  在日常生活中要养成定期清理茶具的习惯,茶杯和茶壶不清洗除了影响部分营养素的吸收,长时间不清洗可能会滋生霉菌,用这种茶杯泡出来的茶会引发各种肠胃疾病。对于沉积已久的茶垢,可以用小苏打浸泡再用牙刷轻轻刷洗即可,千万不要用钢丝球等坚硬的工具来刷,以免伤害茶杯的釉质。
  清洁死角
  清理茶杯、茶壶时,尤其要注意的是那些带茶嘴的茶壶,茶嘴过滤处细长不便清理,容易产生黄曲霉菌,这种细菌是引发癌症的罪魁祸首之一。
  多用表面光滑的盖碗泡茶
  在茶具中,紫砂相对于瓷器,由于表面较不光滑,确实容易滞留茶垢,不过每次冲泡过后及时清洗,保持紫砂壶的干净,特别是手边有热水时,用热水清洗后,就不用担心了。但建议使用盖碗泡茶,很多老茶人都是用盖碗泡茶,从不用长嘴壶。
  茶垢养壶的误区
  首先关于茶垢养壶这个问题出现了很多误区,虽然紫砂壶有极强的透气性有隔夜不馊的美誉,但是隔夜的茶垢的确很难清洗。刚开始玩壶的壶友们可能会认为这是一个养壶的捷径,从而进入误区。茶垢不洗干净对紫砂壶本身的美观也会造成影响。
  其次,养壶养的并不是茶垢,养的是茶油。茶垢对紫砂无益,有益的是茶油。养壶是一件高雅的事情,陶冶情操,主张养壶要干净。当然根据壶形的不同,适当的挑选不同的养法。内养保持干净,外养可以用茶水清洗,更显韵味。
  茶杯、茶壶是直接入口的器皿,卫生的重要性不由分说,不要迷信茶垢养壶的谎言,才能使喝茶更健康。
2022-05-04 12:49:01
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