导航：首页 > 茶具 >

与壶为友，养壶知识大全

发表于：2024-12-22 作者：奥丁

茶饮趋势编辑 2024年12月22日最后更新与壶为友，养壶知识大全<，茶友云：养壶即是养心。好水泡茶，砂壶载之，读器观心，物我相融。唯有养护好的壶，才能温润若美玉，不养难显气韵。紫砂壶的养壶方面目前已经形成了专门的一套方法。有人专门为紫砂壶的养护设计了养壶刷、养壶笔，甚

茶饮趋势编辑 2024年12月22日最后更新与壶为友，养壶知识大全。　　茶友云：养壶即是养心。好水泡茶，砂壶载之，读器观心，物我相融。唯有养护好的壶，才能温润若美玉，不养难显气韵。

　　紫砂壶的养壶方面目前已经形成了专门的一套方法。有人专门为紫砂壶的养护设计了养壶刷、养壶笔，甚至还有人设计了养壶机。在所能见到或看到的紫砂茗壶藏养使用者中，对如何养壶也是自有一番见解和方法。养壶之法大致主要体现在以下几个方面：

　　1、"专壶专用，一壶事一茶"的理念被大多数茶人壶友所认同

　　紫砂壶特殊的胎体结构能够吸附茶汤，促使胎体发生变化，并能够散发所泡之茶的清淡气味。爱壶善饮人士，会根据自己的喜好，决定此壶泡哪种茶，后一直不变，做到"专壶专用"，平时泡茶依茶择壶，"一壶事一茶"，严格区分，泡茶品味。这样的做法，也许就是茶与壶文化的深邃，才令人痴迷吧，当然其实也是看你自己的想法了。

　　2、用适当的"开壶"之法，使紫砂壶得到第一次合理的茶汤滋养

　　从窑中新烧成的紫砂壶，会带有些许矿土气味，或是壶体内部有少许土渣粉末等。这些不利于壶的日后养护，需要用合适的方法祛除。一般使用开水里外多冲洗几遍，然后在壶内放入想泡的茶叶，多泡几次，去掉味道即可使用。

　　3、茶事过程中，用棉质细布茶巾擦拭壶体是必要的，但要得宜

　　在泡茶过程中，用棉质的带有所泡茶汤的湿茶巾对壶体进行擦拭，可有效促使茶壶变得干净整洁，微量茶汤的滋养，能够促使茶壶胎质发生变化。而用茶汤浇汤不擦，促使其变得尽染茶色之法，实不足取，看似古旧，其实不佳，遮蔽了茶壶本应具有的温润之态。尤其是江南多黄梅天，胎质疏松的紫砂壶容易吸收水气，宜用湿茶巾擦拭壶体比较合适。

　　茶事过程中，不宜擦拭过渡，用力猛擦，这样做虽然能够快速使之变得光亮，但这不是紫砂壶养护得法发出的正常"温润"之光。对壶身的壶流、壶把转接处，壶盖的内口外沿、壶钮等转接处要细心擦拭，这些"偏僻处"容易被忽视，长此以往，容易造成积垢，会影响整体茶壶的养护效果的。

　　4、及时清理茶渣，保持壶内清洁，是使壶不发霉、出香的关键

　　紫砂壶因其特殊的双气孔结构，以及严密的造型，能够推迟茶汤变馊的时间，对茶汤中氧气的保有率时间持续远远长于其他茶具。为了使茶壶能够多吸收茶汁，常有人不清理或迟清理茶渣，认为可"积累茶山"，加快养壶达到好的效果。其实，长期使用的紫砂壶，"茶锈"还是要清理的，因为"茶水在久置后会氧化生出褐色的茶锈，其中含有镉、铅、汞等有害物质，附着在茶具内壁上，长期饮用含有茶垢的茶水会影响身体健康"。因此，每次饮泡完茶汤后，要及时清理茶渣，壶内的茶锈可定期用棉质纱布用力蹭擦。每次清理完茶渣，把壶盖和壶体分开，放置于通风干燥之处。

　　5、让壶有休息的时间，是养好壶的一个重要环节

　　泡茶之壶在长期使用过程中，要每隔三五日有干燥休息的时间，这样壶体有吸附茶汁的变化条件，有助于改善壶胎体泥质结构。有的壶，就是在长期的使用过程中，能使胎体泥质变得更好，更适宜激发茶性。干燥的壶体，尤其是胎质较为疏松的壶体，冲入开水之后，因其特有的双气孔结构的胎质，能听到开水滋润壶胎的"滋滋"声，随开水泡出的茶叶浸出物对改良壶胎十分有益。

　　6、不要让壶接触油脂类物质，时常用洁净的手摩挲把玩，是使壶体温润如玉的重要因素

　　紫砂壶一碰到油脂，就容易发出"贼光"，易养出带有花斑的壶。所以，壶体的内外均不可沾染油脂。每次茶事后，都需净手弄茶，一是使茶免受异味沾染；二是茶壶能得到良好的保养。一般而论，新壶初养使用的第一年，壶体外观色泽会有较多的改观，泥色会比原色沉静，盖与子口之间会更密合，通转舒畅。二到五年之间，茶垢会使壶壁内外色调一致。壶基本已脱尽燥气，渐显雅光，益茶性明显。之后，壶的光泽更雅致如玉，有温润之光泽。

　　7、顺其自然地养壶，不要刻意而为之

　　壶经养护彰显美韵，壶之"包浆"本来就是喝茶休闲或以茶修身养心活动的一个副产品。假若过于急功近利，急于求成，茶也不喝，一心想得壶之包浆而"玩物丧志"，那就背离了养壶的意义。顺其自然地喝茶、养壶，才是茶人壶友积极生活、投身世事的践行茶道、壶道。体现了壶友品茶注重茶道休息过程，非过于追求养壶结果的心态。

2022-05-04 12:48:58

很赞哦！

茶饮趋势

茶饮趋势

与壶为友，养壶知识大全

紫砂壶日常应当如何保养？

为什么有些壶友精心养壶却达不到理想效果？

相关文章