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黄茶用什么茶具冲泡？适宜的茶具冲泡效果更佳！

发表于：2024-11-08 作者：奥丁

茶饮趋势编辑 2024年11月08日最后更新黄茶用什么茶具冲泡？适宜的茶具冲泡效果更佳！<，黄茶是我国独有的茶类，是通过加工过程中的"闷黄"工序形成的，特点是黄汤黄叶，以其色泽金黄、香味鲜醇，深为饮茶者喜爱。那大家知道黄茶适合用什么器具来冲泡吗？不知道的话下面我们就一起来看一下吧！适宜茶具1

茶饮趋势编辑 2024年11月08日最后更新黄茶用什么茶具冲泡？适宜的茶具冲泡效果更佳！。

　　黄茶是我国独有的茶类，是通过加工过程中的"闷黄"工序形成的，特点是黄汤黄叶，以其色泽金黄、香味鲜醇，深为饮茶者喜爱。那大家知道黄茶适合用什么器具来冲泡吗？不知道的话下面我们就一起来看一下吧！

　　适宜茶具

　　1、玻璃杯茶具

　　冲泡黄茶最好用透明的玻璃杯，并用玻璃片作盖。用这样的杯子泡黄茶最能展现黄茶的神韵。杯子高度10～15厘米，杯口直径4～6厘米。

　　2、盖碗茶具

　　盖碗是方便实用的泡茶用具，可以节省泡茶时间。用盖碗泡茶，茶碗上大下小，盖入碗内喝茶时不会滑动，下面有茶船，喝热茶避免烫到手。

　　怎么冲泡

　　1、清洗并温润茶具

　　用烧好的热水将茶具清洗一遍，这样不仅能为茶具清洁消毒，而且还能提高茶具的温度，避免泡茶时，茶具吸收热水的热量，影响冲泡茶汤的滋味。

　　2、投茶

　　准备3克黄茶茶叶，150克水(推荐茶水比例为1:50，可根据自己口味进行调整)。将茶叶投入茶杯中，先用70摄氏度的热水，把茶叶浸没3秒，然后马上将茶水倒出。这样能洗去茶中的一些杂质，而且不会影响到茶叶的口感。然后再将70摄氏度的热水加入到茶杯至8分满处。

　　3、出茶

　　泡一次黄茶，建议出汤四次，而每次出汤三分之二，留三分之一低汤于杯中。第一泡出汤时间为1.5分钟，第二次出汤为2分钟，第三次出汤为3分钟，第四次出汤为4分钟(根据茶叶的厚度可以自己稍微调整时间)，四泡下来，黄茶的营养含量已经能基本析出百分之八十。

　　4、品茶

　　黄茶的茶汤金黄透亮，气味芬芳，入口甘甜而不腻，是日常品茶的一大选择。

　　注意事项

　　1、不能用保温杯泡茶

　　沏茶宜用陶瓷壶、杯，不宜用保温杯。因用保温杯泡茶叶，茶水较长时间保持高温，茶叶中一部分芳香油逸出，使香味减少；浸出的鞣酸和茶碱过多，有苦涩味，因而也损失了部分营养成分。

　　2、不能用紫砂壶泡

　　黄茶是一种很嫩的茶叶，不能焖，而紫砂壶又以保温著称，所以在冲泡黄茶的时候不建议用紫砂壶来冲泡！

　　总的来说，黄茶作为一种轻微发酵的茶叶，最适合用玻璃茶杯、盖碗来冲泡，用这两种茶具来冲泡，不仅能凸显茶叶的口感，还能修身养性，但是需要注意不能用保温杯和紫砂壶来冲泡！

2022-05-04 12:41:32

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