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君山银针冲泡时间、冲泡程序

发表于：2024-12-22 作者：奥丁

茶饮趋势编辑 2024年12月22日最后更新君山银针冲泡时间、冲泡程序<，君山银针属于黄茶，是黄茶中的精品，该茶叶都是由芽头制成的，茶身是披满毫毛，成品的茶芽头壮实，大小长短均匀，内质是橙黄色的，外边包有一层白毫，是很多人都喜欢喝的茶叶，那大家知道君山银针冲泡时间是多久吗？

茶饮趋势编辑 2024年12月22日最后更新君山银针冲泡时间、冲泡程序。

　　君山银针属于黄茶，是黄茶中的精品，该茶叶都是由芽头制成的，茶身是披满毫毛，成品的茶芽头壮实，大小长短均匀，内质是橙黄色的，外边包有一层白毫，是很多人都喜欢喝的茶叶，那大家知道君山银针冲泡时间是多久吗？具体如下！

　　君山银针冲泡时间

　　用水壶将70度左右的开水，先快后慢冲入盛茶的杯子，至一半处，使茶芽湿透。稍后，再冲至七八分满为止。约5分钟后，去掉玻璃盖片。君山银针经冲泡后，可看见茶芽渐次直立，上下沉浮，并且在芽尖上有晶莹的气泡。

　　当启开玻璃盖片时，会有一缕白雾从杯中冉冉升起，然后缓缓消失。赏茶之后，可端杯闻香，闻香之后就可以品饮了。

　　君山银针的冲泡程序

　　1、赏茶

　　用茶匙摄取少量君山银针，置于洁净赏茶盘中，供宾客观赏。

　　2、洁具

　　用开水预热茶杯，清洁茶具，并擦干杯中水珠，以避免茶芽吸水而降低茶芽的竖立率。

　　3、置茶

　　用茶匙轻轻地从茶叶罐中取出君山银针约3克，放入茶杯待泡。

　　4、高冲

　　用水壶将70℃左右的开水，利用水的冲力，先快后慢冲入茶杯，至1/2处，使茶芽湿透。稍后，再冲至七八分杯满为止。为使茶芽均匀吸水，加速下沉，这时可用玻璃片盖在茶杯上，经5分钟后，去掉玻璃盖片。在水和热的作用下，茶姿的形态，茶芽的沉浮，气泡的发生等，都是其它茶泡时罕见的，这是君山银针茶的特有氛围。

　　5、奉茶

　　大约冲泡10分钟后，就可开始品饮。这时双手端杯，有礼貌地奉给宾客。

　　君山银针冲泡注意事项

　　1、用玻璃杯泡茶时切忌用手握杯身，否则会使手纹印在杯壁上。

　　2、因为是用玻璃杯直接饮用，为不让茶汤苦涩，投茶量要少。

　　3、玻璃杯在冲水时杯体导热快，小心烫手，拿杯子底部即好。

　　君山银针的等级

　　1、君山银针等级是按照芽头的肥厚，直曲，还有色泽的亮暗分级，茶叶壮实挺直亮黄的等级高。

　　2、等级高的茶芽头比较肥壮，紧实挺直，芽身是金黄的，披银毫，是黄茶的珍品。

　　3、优质级别的汤色是橙黄清澈的，香气是纯正的，叶底是嫩黄匀整明亮。

　　君山银针的功效

　　1、清热降火和提神

　　君山银针非常适合夏天饮用，具有清热明目以及降火气的功效。此外，君山银针还可以提神醒脑，帮助人们消除疲劳，能够有效提高工作效率。

　　2、助消化和振食欲

　　君山银针还能够减少肠胃对脂肪的吸收，帮助肠胃消化，因此，经常饮用君山银针能够有效的治疗消化不良以及食欲不振。

　　3、消脂

　　君山银针具有消脂的功效，它可以穿过体内的脂肪层，促使脂肪细胞能够在消化酶的帮助下恢复代谢机体的功能。

　　4、增强免疫力

　　经常饮用君山银针能够帮助增强免疫能力，还能够抑制癌细胞的增长，此外，还可以具有抗氧化的作用，使得人们可以更加缓慢的衰老。

　　综上所得，君山银针在冲泡技术上也与其他茶叶不同冲泡的速度要快，冲水时壶嘴从杯口迅速提至六、七十公分的高度；水冲满后，要敏捷地将杯盖盖好，隔三分钟后再将杯盖揭开。待茶芽大部立于杯底时即可欣赏、闻香、品饮！

2022-05-04 12:39:50

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