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安徽的黄茶有哪些

发表于：2024-11-08 作者：奥丁

茶饮趋势编辑 2024年11月08日最后更新安徽的黄茶有哪些<，众所周知，中国的茶叶种类非常的多，全国各地都有茶叶在种植，其中安徽就是中国的茶叶大省，茶叶的种类非常的多，包含了各类茶叶，因此，下面小编就给大家介绍一下安徽的黄茶有哪些吧！安徽黄茶种类1、霍山黄芽霍山

茶饮趋势编辑 2024年11月08日最后更新安徽的黄茶有哪些。

　　众所周知，中国的茶叶种类非常的多，全国各地都有茶叶在种植，其中安徽就是中国的茶叶大省，茶叶的种类非常的多，包含了各类茶叶，因此，下面小编就给大家介绍一下安徽的黄茶有哪些吧！

　　安徽黄茶种类

　　1、霍山黄芽

　　霍山黄芽主产安徽霍山大化坪镇金鸡山、太阳乡金竹坪、上土市九宫山、单龙寺、磨子谭、胡家河等地。霍山黄芽为中国名茶之一。该茶外形条直微展，匀齐成朵、形似雀舌、嫩绿披毫，香气清香持久，滋味鲜醇浓厚回甘，汤色黄绿清澈明亮，叶底嫩黄明亮。

　　唐朝李肇《国史补》把黄芽列为14品目贡品名茶之一。自唐至清，霍山黄芽历代都被列为贡茶。

　　2、君山银针

　　君山银针是中国名茶之一。产于湖南岳阳洞庭山中的君山，形细如针，故名君山银针。属于黄茶。其成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，茶芽内面呈金黄色，外层白毫显露完整，而且包裹坚实，茶芽外形很象一根根银针，雅称"金镶玉"。"金镶玉色尘心去，川迥洞庭好月来。"君山茶历史悠久，唐代就已生产、出名。据说方成公主出嫁时就选带了君山银针茶带入西藏.

　　3、蒙顶黄芽

　　蒙顶黄芽，是芽形黄茶之一，产于四川省雅安市蒙顶山。蒙顶茶栽培始于西汉，距今已有二千年的历史，古时为贡品供历代皇帝享用，新中国成立后曾被评为全国十大名茶之一。蒙顶黄芽外形扁直，芽条匀整，色泽嫩黄，芽毫显露，花香幽长，汤色黄亮透碧，滋味鲜醇回甘，叶底全芽嫩黄

　　君山银针的冲泡技巧

　　1、用具

　　冲泡君山银针，茶具宜用透明的玻璃杯和玻璃杯盖，杯子高度10～15厘米，杯口直径4～6厘米。每杯用茶量为3克，太多太少都不利于欣赏茶的姿形景观。除此之外，还可以准备公道杯、赏茶盘或茶荷、茶巾、茶匙、奉茶盘、水盂、滤网、热水壶及风炉（电炉或酒精炉皆可）等。

　　2、用水

　　用水以清澈的山泉为佳，其次就是井水等。

　　3、水温

　　由于君山银针茶一般采摘春茶的首轮嫩芽，比较细嫩，所以冲泡时水温不宜太高，一般掌握在70℃为宜。

　　君山银针的泡法

　　1、温杯

　　取开水壶，往透明玻璃杯中冲人约占杯容量1/3的热开水进行烫杯，烫杯的作用是可以温杯和进一步洁杯。