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蒙顶黄芽闷泡

发表于：2024-11-22 作者：奥丁

茶饮趋势编辑 2024年11月22日最后更新蒙顶黄芽闷泡<，黄芽是一种黄茶，这个名字自古代传播到此刻，原本的意思只是指代茶树的茶头泛黄，可是黄茶之所谓叫黄茶，是由于其是加工之后才会是变黄的，因此这样的茶叶在冲泡的时候是需要焖泡的，相关的介绍如下！蒙顶黄芽闷泡时

茶饮趋势编辑 2024年11月22日最后更新蒙顶黄芽闷泡。

　　黄芽是一种黄茶，这个名字自古代传播到此刻，原本的意思只是指代茶树的茶头泛黄，可是黄茶之所谓叫黄茶，是由于其是加工之后才会是变黄的，因此这样的茶叶在冲泡的时候是需要焖泡的，相关的介绍如下！

　　蒙顶黄芽闷泡时间

　　在冲泡时先用开水将茶杯预热，并擦干茶杯，投入三克黄芽茶，由于黄芽茶鲜嫩，所以只需70度左右的水便可冲泡，冲泡后加上杯盖，约五分钟后拿掉杯盖，可看见茶芽直立且上下沉浮。有的芽尖产生气泡，造型犹如雀舌含珠，春笋出土，十分美观，清香怡人。

　　蒙顶黄芽黄茶冲泡时间第一泡泡30秒至一分钟，用壶冲水至八分满，待2至3分钟即可饮用，饮用后留1/3水量以便第二泡。第二泡：六十秒。第三泡：二分钟。

　　蒙顶黄芽冲泡步骤

　　一、温杯

　　建议茶具最好用透明的玻璃杯，有利于观赏和散热。

　　用80-90度的开水，将玻璃杯温烫一下，使其均匀受热后，弃水。

　　二、置茶

　　1、下投法：轻轻将适量（约3克，也可根据个人习惯而定）干茶拨入杯中。

　　2、中投法：先将80-90度的开水倒入玻璃杯至三分之一处，再将适量干茶拨入杯中。

　　三、润茶

　　1、下投法：将80-90度的开水倒入杯中至三分之一处，使茶芽湿透。

　　2、中投法：此时不必再加水，只需缓慢轻微地转动杯子，让水慢慢地浸润茶叶。

　　四、冲水

　　冲泡用水建议首选清澈的山泉水，其次为纯净水。

　　高提水壶，利用手腕的力量上下提拉冲水，反复三次至七分满即可，雅称"凤凰三点头"。三次注水能冲击茶汤，激发茶性。也寓意向客人鞠躬三次，以示欢迎。

　　如果觉得上述方法麻烦，也可这样简单粗暴，即沿杯壁缓缓倒入80-90度的开水直至七分满，一次完成。

　　五、品饮观赏

　　蒙顶黄芽冲泡后，可见茶芽上下沉浮，渐次直立，有的婷婷玉立，如妙龄少女，有的犹如雀舌含珠，似春笋出土......真是妙不可言，让人啧啧称赞。

　　茶汤汤色黄亮，滋味鲜醇回甘，甜香浓郁。其特征为"黄叶黄汤"，如下图。3-5分钟后即可饮用。

　　蒙顶黄芽的保质期多长

　　假如存放的要领是恰当的话，蒙顶黄芽生涯的时刻照旧较量长的，常温之下一样平常是可以到达一年阁下的，不外由于存放茶叶照旧会受到许多其他的身分影响，譬喻温度以及湿度等等。

　　蒙顶黄芽的保存方法

　　1、密封

　　将买返来的蒙顶黄芽拆成几小包，放在茶叶罐里，最好是选用新的茶叶罐，以免有许多味道混在一路。然后在茶叶罐上盖子，不行使的时辰最好是不要打开。以停止防潮。

　　2、冷冻

　　假如是想恰当延迟蒙顶黄芽芽的存储限期的话，那么冷冻法也是可以用的，不外茶叶在放入冰箱之前最好是举办真空处理赏罚，由于这样才不至于使冷热相遇事茶叶发明变质。

　　蒙顶黄芽茶过了保质期不建议饮用

　　许多伴侣假如不寄望生产日期，很也许就会是过了保质期都还没有把茶叶行使完，那么过了保质期的霍山黄芽茶是否还可以喝呢？假如你调查到茶叶上没有发霉的环境照旧可以喝的。

　　小贴士：

　　蒙顶黄茶茶需要焖泡，但是在焖泡的时候也一定要主要方式，且不可以长时间焖泡喔！

2022-05-04 12:38:48

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