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霍山黄芽茶叶产地在哪里

发表于：2024-11-07 作者：奥丁

茶饮趋势编辑 2024年11月07日最后更新霍山黄芽茶叶产地在哪里<，霍山黄芽，我国黄茶中的一款优质茶品，霍山黄芽冲泡后茶汤颜色鲜艳明亮，茶香四溢，香气持久，品饮起来滋味鲜爽甜醇，不仅含有丰富的维生素C，还含有黄酮类化合物，有效提高了维生素C的抗氧化作用；在两者的结合中

茶饮趋势编辑 2024年11月07日最后更新霍山黄芽茶叶产地在哪里。

　　霍山黄芽，我国黄茶中的一款优质茶品，霍山黄芽冲泡后茶汤颜色鲜艳明亮，茶香四溢，香气持久，品饮起来滋味鲜爽甜醇，不仅含有丰富的维生素C，还含有黄酮类化合物，有效提高了维生素C的抗氧化作用；在两者的结合中，可以说它对保持皮肤美白和青春有着罕见的作用，那产地在哪里呢？下面我们就一起来了解一下吧！

　　霍山黄芽茶叶产地

　　霍山地处大别山腹地，古属淮南道寿州盛唐县，唐代陆羽《茶经》中就有霍山产茶之记载。唐代李肇《唐国史补》卷下记载："风俗贵茶，茶之名品益众。……寿州有霍山之黄芽，"黄芽为唐代近二十种名茶之一。

　　明代王象晋《群芳谱》记载，寿州霍山黄芽为当时的极品名茶之一。清代霍山黄芽为贡茶，历年岁贡三百斤。可见霍山黄芽盛名数百年，然而经过历代演变，以后竟致失传，霍山黄芽仅闻其名，未见其茶。现时的霍山黄芽是1972年创制并恢复生产的，于89年获省优质奖，90年获商业部奖，同年获"七五"星火科技奖，97年获第三届"中茶杯"一等奖。

　　霍山黄芽产地环境

　　霍山黄芽现产于佛子岭水库上游的大化坪、姚家畈、太阳河一带，其中以大化坪的金鸡山、金山头；太阳的金竹坪；姚家畈的乌米尖，即"三金一乌"所产的黄芽品质最佳。黄芽产区位于大别山北簏，地处县境西南的深山区，可谓"山中山"。

　　这一带峰峦绵延，重岩叠蟑，山高林密，泉多溪长，三河（太阳河、漫水河、石羊河）蜿蜒，一水（佛子岭水库）浩淼。年平均温度15oC，年平均降水量1400毫升，生态环境优越。

　　霍山黄芽制作工艺

　　霍山黄芽鲜叶细嫩，因山高地寒，开采期一般在谷雨前3-5天，采摘标准一芽一叶、一芽二叶初展。黄芽要求鲜叶新鲜度好，采回鲜叶应薄摊散失表面水分，一般上午采下午制，下午采当晚制完。

　　霍山黄茶品质特征

　　霍山黄芽外形条直微展，匀齐成朵，形似雀舌，嫩绿披毫，香气清香持久，滋味鲜醇，浓厚回甘，汤色黄绿清澈，叶底嫩黄明亮。霍山地处大别山腹地，古属淮南道寿州盛唐县，唐代陆羽《茶经》中就有霍山产茶之记载。唐代李肇《唐国史补》卷下记载："风俗贵茶，茶之名品益众。……寿州有霍山之黄芽，"黄芽为唐代近二十种名茶之一。

　　综上所述，霍山黄芽现产于佛子岭水库上游的大化坪、姚家畈、太阳河一带，其中以大化坪的金鸡山、金山头;太阳的金竹坪;姚家畈的乌米尖，即"三金一乌"所产的黄芽品质最佳。黄芽产区位于大别山北簏，地处县境西南的深山区，可谓"山中山"。

2022-05-04 12:36:54

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