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霍山黄芽茶是什么茶叶类型

发表于：2024-12-22 作者：奥丁

茶饮趋势编辑 2024年12月22日最后更新霍山黄芽茶是什么茶叶类型<，对于霍山黄芽，想必大家对此都还是有所了解的吧!它可是我国的名茶，要是你们说你们没有听说过它，那小编可不相信哦!爱饮黄茶之人，肯定就比较关心这霍山黄芽的价格吧。别着急，小编今天正是准备来给你们说一说这霍

茶饮趋势编辑 2024年12月22日最后更新霍山黄芽茶是什么茶叶类型。

　　对于霍山黄芽，想必大家对此都还是有所了解的吧!它可是我国的名茶，要是你们说你们没有听说过它，那小编可不相信哦!爱饮黄茶之人，肯定就比较关心这霍山黄芽的价格吧。别着急，小编今天正是准备来给你们说一说这霍山黄芽吧！

　　霍山黄芽茶是什么茶

　　霍山黄芽唐时是称为饼茶，现今的霍山黄芽是散茶又称芽茶，主要产于安徽省霍山县大别山一带，因此被称为霍山黄芽。除了霍山县之外，霍山黄芽还产于佛子岭水库上游的大化坪、姚家畈、太阳河一带，其中以大化坪的金鸡山、金山头;太阳的金竹坪;姚家畈的乌米尖，即"三金一乌"所产的黄芽品质最佳。

　　霍山黄芽茶品质特征

　　霍山黄芽外形似雀舌，细嫩多毫，色泽嫩黄，汤色黄绿明亮，香气清爽，滋味醇厚回甘，叶底嫩黄，匀整。霍山黄芽源于唐朝之前，唐李肇《国史补》把寿州霍山黄芽列为十四品目贡品名茶之一。历史上，霍山黄芽曾一度失传，1971年以来开始挖掘、研制、恢复生产。

　　霍山黄芽产地

　　霍山黄芽，类属黄茶，产于安徽省霍山县大化坪镇、太阳乡金竹坪。

　　安徽省霍山县位于安徽省西部的霍山山脉，与豫鄂皖边境的大别山相接，是海拔600米以上的山区，该地区山高雾大，漫射光多，昼夜温差大，降水充沛，土壤疏松肥沃，pH值在5.5左右，为霍山黄芽的生长提供了得天独厚的环境优势。

　　霍山黄芽茶制作工艺

　　霍山黄芽开采期一般在谷雨前、清明后，采摘一芽一叶至一芽二叶初展。霍山黄芽的制作工艺包括杀青(生锅、熟锅)、毛火、摊放、足火、拣剔复火等五道工序。霍山黄芽不同于其他茶叶，它多了一道闷黄的工序，因此茶叶微微发酵，有很好的调理肠胃、保健养生的功效。每到夏季，就适合多喝一些黄茶，有解暑清热、祛湿补水的功效。

　　霍山黄芽保健作用

　　1、降血脂和减肥。

　　2、抵御辐射。

　　3、保护牙齿和提高视力。

　　4、有利于长寿和抗衰老。

　　5、埃斯特。

　　6、能增强免疫力。

　　7、能消除异味，帮助消化，改善肠胃

　　8、生津止渴，清热解暑。

　　综上所述，霍山黄芽属于黄茶，内部品质丰富，有46种香气成分，其香叶醇含量是普通名茶的5倍。同时，它富含维生素C、类黄酮、氨基酸、茶多酚、咖啡等生化成分。长期饮酒可以延长寿命和强身健体。黄芽含有抗辐射的有效成分，茶多酚类化合物能够抗氧化和清除自由基，从而达到抗辐射的效果。这是一种男女皆宜的茶。

2022-05-04 12:36:51

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