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铁观音茶艺表演步骤，8个步骤让你体验“观音韵”！

发表于：2024-12-22 作者：奥丁

茶饮趋势编辑 2024年12月22日最后更新铁观音茶艺表演步骤，8个步骤让你体验“观音韵”！<，泡茶看似容易，将茶置于壶内，注热水，待片刻，再倒出来，就完成了"泡茶"！表面看来，铁观音茶就如上述的分解动作，就可得好茶汤！然而，静心观茶、识茶，钻研茶的特质，才是泡好茶的第一步！在上述文字记载之外，

茶饮趋势编辑 2024年12月22日最后更新铁观音茶艺表演步骤，8个步骤让你体验“观音韵”！。

　　泡茶看似容易，将茶置于壶内，注热水，待片刻，再倒出来，就完成了"泡茶"！表面看来，铁观音茶就如上述的分解动作，就可得好茶汤！然而，静心观茶、识茶，钻研茶的特质，才是泡好茶的第一步！在上述文字记载之外，实际泡茶过程中，以及面对不同茶叶和茶器时更仔细分辨，才得好茶汤滋味。我们一起来了解一下铁观音茶艺表演步骤吧！

　　铁观音茶艺表演步骤

　　安溪铁观音茶的泡饮方法别具一格，自成一家。首先，必须严把用水，茶具，冲泡3道关。"水以石泉为佳，炉以炭火为妙，茶具以小为上"，意思就是水以山泉水最好，茶具以小巧方便为佳，如果用炭火来烧水那是最好不过。

　　冲泡按其程序可分为8道：

　　1、白鹤沐浴(洗杯)：用开水洗净茶具。

　　2、乌龙入宫(落茶)：把铁观音茶放入茶具，放茶量约占茶具容量的五分。

　　3、壶高冲(冲茶)：把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯，使茶叶转动。

　　4、春风拂面(刮沫)：用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫，使其清新洁净。

　　5、关公巡城(倒茶)：把泡一，二分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里。

　　6、韩信点兵(点茶)：茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里。

　　7、鉴尝汤色(看茶)：观尝杯中茶水的颜色。

　　8、品啜甘霖(喝茶)：乘热细缀，先闻其香，后尝其味，边啜边闻，浅斟细饮。饮量虽不多，但能齿颊留香，喉底回甘，心旷神怡，别有情趣。

　　铁观音茶艺表演注意事项