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乌龙茶怎么泡好喝？这样泡茶味浓厚、甘醇！

发表于：2024-12-22 作者：奥丁

茶饮趋势编辑 2024年12月22日最后更新乌龙茶怎么泡好喝？这样泡茶味浓厚、甘醇！<，乌龙茶是中国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。由于叶片较粗大，每次茶叶用量较多，茶叶投入量约茶壶容量之1/3-2/3左右，则须现沸现泡，才能把茶中有效成份浸泡出来，使得茶味浓厚、甘醇，增加茶汤品质。

茶饮趋势编辑 2024年12月22日最后更新乌龙茶怎么泡好喝？这样泡茶味浓厚、甘醇！。

　　乌龙茶是中国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。由于叶片较粗大，每次茶叶用量较多，茶叶投入量约茶壶容量之1/3-2/3左右，则须现沸现泡，才能把茶中有效成份浸泡出来，使得茶味浓厚、甘醇，增加茶汤品质。下面一起来看看乌龙茶怎么泡好喝吧！

　　乌龙茶怎么泡好喝？

　　冲泡方法：茶具为茶盘、茶巾、煮水器、盖杯、茶杯、茶船、渣匙、茶盅等。

　　1、看干茶：先审察干茶的形状与色泽，以了解茶叶品质特性。

　　2、烫茶具：以沸水冲泡洗茶碗、茶具以符卫生。

　　3、放置茶叶：参酌茶叶特性，放置茶壶容量1/3的茶叶。

　　4、冲泡：以沸水冲入壶中，冲满即刻盖好，冲泡开水温度以95-100℃为宜，可以多次冲泡以供长时间品饮。

　　5、冲茶碗：将热水冲入杯内，用杯盖轻拨泡沫，将杯盖上泡沫冲掉盖上杯盖。

　　6、冲泡时间：冲泡时间由短而长，第一次短而后逐次增长。泡茶之时间长短不同，茶汤中可溶物的量与质亦是不同，冲泡茶的时间长短直接影响茶汤品质。

　　7、温杯：将茶杯先用沸水冲净烫温，以助长香味兼重卫生。

　　8、倾倒茶汤：将冲泡出来之茶汤，先倾入茶海，使其浓度匀一，茶末沉淀，然后均匀注入茶杯供饮。

　　9、品茶：冻顶乌龙茶具有明显的花香近似桂花香，特有香气清纯持久，芳香甘醇，生津解渴，提神醒脑，滋味特别甘醇。

　　饮用乌龙茶注意事项

　　1、处在生理期的女性最好少喝乌龙茶。

　　2、严重贫血者先把贫血治好了再喝吧。

　　3、由于乌龙茶性温，最好不要凉喝。

　　4、肠胃不适者最好不喝，因为乌龙茶有对肠胃有刺激作用。

　　5、身体瘦弱者不适合喝，因为乌龙茶有减肥降脂的功效。

　　6、乌龙茶不要饭后立刻喝，隔1小时左右比较妥当。

　　7、孕妇不适宜喝，因为茶中含带的咖啡碱会增加孕妇的尿量和心跳次数与频次，以及加重孕妇的心与肾的负荷量。

　　这里要再提醒大家的是，冲泡乌龙茶适合用盖碗，必须要掌握好冲泡的时间，冲泡的此时，冲泡的温度，且适合现泡现喝，这样冲泡出来的乌龙茶才好喝。

2022-05-04 12:25:34

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