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乌龙茶泡几秒？第一泡一般是45秒左右

发表于：2024-12-22 作者：奥丁

茶饮趋势编辑 2024年12月22日最后更新乌龙茶泡几秒？第一泡一般是45秒左右<，泡茶时间长短一般与茶叶种类、茶叶原料老嫩和饮用方法等有关，由于泡茶的时间不足会使不成熟的生涩浮于水上，时间过久却又产出苦涩，那么，泡茶时间怎么才能掌握得宜呢？总之，泡茶时间长短要因茶而异。那乌龙茶泡几

茶饮趋势编辑 2024年12月22日最后更新乌龙茶泡几秒？第一泡一般是45秒左右。

　　泡茶时间长短一般与茶叶种类、茶叶原料老嫩和饮用方法等有关，由于泡茶的时间不足会使不成熟的生涩浮于水上，时间过久却又产出苦涩，那么，泡茶时间怎么才能掌握得宜呢？总之，泡茶时间长短要因茶而异。那乌龙茶泡几秒呢？

　　乌龙茶泡几秒？

　　乌龙茶冲泡时浸泡的时间第一泡一般是45秒左右，再次冲泡是60秒左右，之后每次冲泡时间往后稍加数10秒即可。

　　无论那种茶叶，后面几泡的浸泡时间应稍增，好让茶质充分显现，一般是每加一泡，再延长约10秒至30秒。重香气的茶宜短泡，重味道的茶宜长泡；喜品浓茶者，可多泡一些时间；喜品淡茶者，宜少泡一些时间。

　　乌龙茶的冲泡要领

　　乌龙茶的冲泡要领需要从茶、水、器这三个方面来分析。

　　1、茶

　　对乌龙茶的评价，往往称其有独特的韵味。而想要展现其独特韵味。投茶量忌过少。

　　以150ml的泡茶器具为例。想要保证一个安全口感，比例最好为1：30，投茶量不低于6.5克。

　　陆羽在《茶经》中曾说："若好薄者，减之，嗜浓者，增之，故云则也。"也就是说，可在此基础上根据个人口感进行调整。一切要以人为本，以味道为中心。

　　2、水

　　选水：茶汤，是茶与水互动产生的作品。再优质的干茶，也需要以水为载体表现其色香味。

　　泡茶不推荐管道水，纯净水，建议用矿泉水。注意矿泉水不是矿物质水。

　　另外，用各地的水泡出的茶汤滋味会出现不同。出门在外，可以用自己熟悉的茶用当地水泡。

　　若到东南亚旅行，会发现那里的水泡乌龙茶很好喝。而且是越往南越好喝。原因是东南亚水质较软，适合泡茶。

　　水温：水温一定要是沸水。

　　原因有二：其一凡是乌龙茶必焙火。其二凡是乌龙茶必扬香。想要激发茶叶香气与滋味，就必须用沸水。

　　3、器

　　铁观音为球形茶，茶壶不宜过广，广则散香。

　　应选用收口，广腹，壁要有一定厚度。过于薄胎并不适合，薄易无力。例如：梨形壶、紫砂水平壶等都可以。

　　任何器具拿到手中，都需要常用。这就好比房子，房子越住越舒适，器具是越用越精神。

　　一人品饮时，可以使用飘逸杯，轻松便捷。这时的投茶量可以减少到2g，适时地坐杯，待橙黄的茶汁沁出时，便可将滤杯提出，待茶汤微凉就可尽情享用啦~

2022-05-04 12:23:50

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