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乌龙茶用什么壶泡最好？紫砂壶

发表于：2024-11-08 作者：奥丁

茶饮趋势编辑 2024年11月08日最后更新乌龙茶用什么壶泡最好？紫砂壶<，"器为茶之父，水为茶之母，炭为茶之友"，而对泡茶而言，茶器中的壶是极其重要的。一把好壶不但方便冲泡，更能充分溶释出茶叶的滋味。那乌龙茶用什么壶泡最好呢？乌龙茶用什么壶泡最好？选择紫砂壶最主要的是从泥料

茶饮趋势编辑 2024年11月08日最后更新乌龙茶用什么壶泡最好？紫砂壶。

　　"器为茶之父，水为茶之母，炭为茶之友"，而对泡茶而言，茶器中的壶是极其重要的。一把好壶不但方便冲泡，更能充分溶释出茶叶的滋味。那乌龙茶用什么壶泡最好呢？

　　乌龙茶用什么壶泡最好？

　　选择紫砂壶最主要的是从泥料以及壶型来分析，乌龙茶需要经过长久的高温泡制，而相较于其他茶具来说，紫砂壶所拥有的保温功效以及承热作用，而壶型的共通优势，正是其良好的密封性，这让茶叶在冲泡之后留香更持久。

　　一般用来泡乌龙茶的壶，壶型上选择用肚扁的紫褐色紫砂壶，泥料选择上来说，朱泥是乌龙茶的"最佳拍档"，这跟朱泥的泥料特性有关，它目数大，密度大，而对于高香型茶叶而言，香味吸附力的损失减少;壶型容量上，通常小型壶比较受欢迎，但并不绝对，主要视个人情况而定。

　　乌龙茶紫砂壶泡法

　　1.醒壶

　　紫砂壶和其他茶具是不同的，在使用紫砂壶泡乌龙茶前最好进行洗茶哦！首先另外拿一个壶烧一壶水，等水烧开后把热水倒进紫砂壶中浸泡一下。建议把沸水稍微晾一下，热水倒进壶里比较好，这样一来整个壶都受到了热水的淋浴，这就能唤醒紫砂壶了。

　　温热紫砂壶的水也可以用来倒进茶盘或茶杯来洗茶了，茶盘和茶杯最好也用热水烫一下，这一步也是有必要的。

　　2.投茶

　　这时候就可以开始泡茶了，泡茶前的投茶也是很重要的。拿出茶匙取适量茶叶放进壶里，用紫砂壶冲泡乌龙茶的投茶量，最好根据紫砂壶壶身的大小来决定需要投多少茶叶哦！

　　3.洗茶

　　许多茶也是少不了洗茶这一步，乌龙茶也不例外。投茶后冲入开水等待十几秒钟后把茶水倒掉，这就是洗茶的步骤了。洗茶也是很有必要的，有些茶叶因为加工过程中残留的灰尘和农药也不少，但有些茶是不需要洗茶的，主要看你的茶叶品种了。

　　4.过滤

　　洗茶这一步虽然很简单，不过建议你最好准备过滤网以及公道杯了，能让你洗茶更加方便。使用过滤网放置在公道杯里，提起紫砂壶倒水顺便清洗一下过滤杯和公道杯，这样就能把洗茶的茶水过滤掉，掉下来的茶叶可以拿起重新放到紫砂壶里。

　　5.正式泡茶

　　这时候可以开始正式泡茶了，把开水直接倒进紫砂壶里等待上三分钟左右。三分钟后相信茶叶中的营养以及香气也是完全发挥出来了，再拿出几个公道杯，把茶水分别倒进杯子里就可以开始品尝啦！

　　用紫砂壶泡乌龙茶，以尽色、声、香、味之蕴，无熟汤味。暑天泡茶不易变味，汤色清润，岂不妙哉！

2022-05-04 12:23:29

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