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泡炭焙乌龙茶的温度：100℃

发表于：2024-11-08 作者：奥丁

茶饮趋势编辑 2024年11月08日最后更新泡炭焙乌龙茶的温度：100℃<，浓香型乌龙茶以传统工艺"茶为君，火为臣"制作铁观音，再经过烘焙师多年研究实验而成的古法炭焙技术，具有"熟透而不焦、醇厚而不涩"的特别效果。冲泡后茶汤颜色金黄透亮，入口更浓厚，黏稠感、甜果香明显，口腔留

茶饮趋势编辑 2024年11月08日最后更新泡炭焙乌龙茶的温度：100℃。　　浓香型乌龙茶以传统工艺"茶为君，火为臣"制作铁观音，再经过烘焙师多年研究实验而成的古法炭焙技术，具有"熟透而不焦、醇厚而不涩"的特别效果。冲泡后茶汤颜色金黄透亮，入口更浓厚，黏稠感、甜果香明显，口腔留有幽幽观音韵，回甘强。那炭焙乌龙茶怎么泡呢？泡炭焙乌龙茶的温度多少合适呢？

　　泡炭焙乌龙茶的温度

　　炭焙乌龙茶需要用100℃的沸水冲泡，并掌握"水以石泉为佳，炉以炭火为妙，茶具以小为上"的原则，要最大限度保持茶香茶味。

　　炭焙乌龙茶冲泡步骤

　　1、白鹤沐浴（洗杯）：用开水洗净茶具；

　　2、乌龙入宫（落茶）：把炭焙乌龙茶放入茶具，放茶量约占茶具容量的五分；

　　3、悬壶高冲（冲茶）：把滚开的水提高冲入茶壶，使茶叶转动；

　　4、春风拂面（刮泡沫）：用壶盖轻轻刮去漂浮的白泡沫，使其清新洁净；

　　5、关公巡城（倒茶）：把泡一，二分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里；

　　6、韩信点兵（点茶）：茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里；

　　7、鉴尝汤色（看茶）：观尝杯中茶水的颜色

　　8、品啜甘霖（喝茶）：乘热细啜，先闻其香，后尝其味，边啜边闻，浅斟细饮。饮量虽不多，但能齿颊留香，喉底回甘，心旷神怡，别有情趣。

　　炭焙乌龙茶饮用注意事项