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大红袍适合用什么茶具冲泡

发表于：2024-11-22 作者：奥丁

茶饮趋势编辑 2024年11月22日最后更新大红袍适合用什么茶具冲泡<，众所周知，大红袍武夷岩茶的魅力在于它本身沁人心脾的香气和百转千回的滋味上，吸收阳光、空气、土壤、水分，孕育出独特的天地精华。武夷山景区是武夷岩茶最古老的产茶地，长年云雾缭绕，阳光漫射，极为有利于茶树的

茶饮趋势编辑 2024年11月22日最后更新大红袍适合用什么茶具冲泡。

　　众所周知，大红袍武夷岩茶的魅力在于它本身沁人心脾的香气和百转千回的滋味上，吸收阳光、空气、土壤、水分，孕育出独特的天地精华。武夷山景区是武夷岩茶最古老的产茶地，长年云雾缭绕，阳光漫射，极为有利于茶树的生长，因此，优质的大红袍品质很高，那大红袍适合用什么茶具冲泡呢？下面我们就一起来了解一下吧！

　　盖碗--最能表现出茶汤本色

　　盖碗冲泡大红袍，最能表现出茶汤本色。盖碗最早出现在唐朝，当时一套盖杯分成三部份：杯盖、杯体和茶托，通称「盏」，沿用至今简称「盖杯」，使用时多只用杯盖与杯体。盖杯中又以白瓷素杯最能释出茶汤的原汁原味。

　　紫砂壶--增加茶趣

　　品茶，不光品饮茶的色香味，最重要的还在于其茶趣。用最好的紫砂壶冲泡大红袍，既能助茶，同时又能增加茶趣。

　　使用紫砂壶冲泡大红袍，能够更好的发挥岩茶的香气与岩韵。泡茶用的紫砂壶一般都小如香椽，以朱泥壶为佳，而且壶形宜扁不宜高。香高的茶适合用90度以上的沸水淋杯沏茶，因为这种茶重在品香，不在外形。值得注意的是，使用紫砂壶泡茶讲究的是一壶一茶，紫砂容易吸味，为了防止串味，一茶专壶是能泡出纯正味道的方法。

　　洋瓷--最方便的茶具

　　大红袍可以用洋瓷泡很适合。分子化合物塑料茶具，虽有轻便、不容易用坏之长处，但是一般都是在口渴的时候方便使用的。

　　瓷器壶--品齐色香味

　　茶文化，是品茶饮茶活动中所体现的一种文化现象。茶具在其中有着重要的作用。瓷器之美，让品茶者享受到整个品茶活动的意境之美。使用瓷器壶冲泡大红袍，保暖性好，沏茶能取得较好的色香味，且造型好看，具备艺术欣赏价值，瓷器茶器和茶配合，乃天作之合，锦上绣花。

　　大红袍是什么味道

　　一般来说，优质大红袍干茶外形紧结壮实、匀整，色泽绿褐鲜润，冲泡后，茶汤呈深橙黄色，清澈艳丽，叶底软亮，叶缘朱红，叶心淡绿带黄，兼有红茶的甘醇，还有绿茶的清香；香气持久不散，味道醇厚绵长。

　　正宗大红袍，最突出的地方就是香气馥郁，有天然兰花香，香高持久，岩韵明显；并且大红袍很耐冲泡，冲泡7-8次以后，依然有余香。

　　大红袍的茶汤入口非常的爽口，顺滑，没有任何的苦、涩、麻、酸；如果你购买回来的大红袍，饮用茶汤没有质感，很淡薄的话，那么基本上都是下品；苦涩味的轻重，往往决定着岩茶品质的高低；冲泡7-8次，尤其是冲泡次数超过8次的，那么品质方面可以说是非常好的，因此好品质大红袍，有"七泡八泡有余香，九泡十泡余味存"的说法。

　　大红袍品质鉴别

　　正宗优质大红袍，茶叶有明显的香气，是为天然的兰花香，所以我们可以从茶叶的香气高底去判断大红袍是否优质海参劣质的；优质的大红袍，香味持久，品质稍微比较茶的大红袍，香气比较短；而品质茶的大红袍，那么往往会出现霉味、焦味、烟味、酸馊味等；至于口感方面的话，那么优质大红袍的口感很醇和，顺滑，味道在口腔内可以持续很长一段时间；并且以冲泡7-8泡后依然有余香的品质为佳。

　　注意：

　　茶叶在冲泡时出现的泡沫主要是茶叶中含有茶皂素，茶皂素有很强的起泡能力，此外和茶叶里的果胶也有关。有时候，你会看到第一杯茶水里浮起一些像油一样的东西，这和泡茶所用的水有关。泡茶最好用软水，如纯净水。可以说，茶叶的泡沫并不是脏东西，因为灰尘是不会形成泡沫的，泡沫与茶叶的质量无关。

2022-05-04 12:22:01

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