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如何冲泡武夷岩茶合理

发表于：2024-12-22 作者：奥丁

茶饮趋势编辑 2024年12月22日最后更新如何冲泡武夷岩茶合理<，茶道在于饮茶过程中对生命之美的感受与把握。茶道并不是虚无缥缈无所定形的空中楼阁，是存在于每次的品茶过程中，全身心的投入到这杯香茗之中，在平和的心境下感受生命的回环与绽放，感受生命的甘甜与苦涩，品茶之道

茶饮趋势编辑 2024年12月22日最后更新如何冲泡武夷岩茶合理。

　　茶道在于饮茶过程中对生命之美的感受与把握。茶道并不是虚无缥缈无所定形的空中楼阁，是存在于每次的品茶过程中，全身心的投入到这杯香茗之中，在平和的心境下感受生命的回环与绽放，感受生命的甘甜与苦涩，品茶之道，自然流露于其中，那如何冲泡武夷岩茶合理呢？相关的介绍如下！

　　如何冲泡武夷岩茶合理

　　1、取茶。茶叶用量在8克左右。

　　2、醒茶。为了让尘封的岩茶通过与空气和水份的接触苏醒过来，重新焕发出茶叶的本质，在品饮前快速提升岩茶的口感。

　　3、高冲注水。肉桂是一款香膏水沉的茶，适当地拉高水柱，从一侧慢慢由低到高注水，让茶叶在杯身中翻滚起来，并能将茶末去到一边。

　　4、静候约15秒后，低位出汤。在出汤的时候，盖碗靠近公道杯倾倒茶汤，这可以让香气全部拢于公道杯之中。

　　5、闻茶香，观茶汤，分三口品饮。

　　武夷岩茶冲泡技巧

　　1、茶量：以容器(壶或盖杯)大小而定，一般为容器量的半数量。

　　2、水量：以茶量为准，一般一克茶叶20-25毫升水。

　　3、水温：应达初沸98摄氏度以上，特别是第一次冲泡。

　　4、浸泡时间：第一次以1分钟，第二次1.5分钟，第三次3分钟较适宜，以后逐渐时间接近加倍延长，尽量保持汤色与第三泡一致，优质武夷岩茶可以冲泡六次以上。

　　另外，肉桂茶对茶具很讲究，泡茶用的茶壶一般都小如香椽，以朱泥壶为佳，而且壶形宜扁不宜高。茶杯如胡桃，以长统形薄壁瓷杯为佳。这样壶小泡出茶汤少，味浓，喝者不忍一饮而尽，只好小口细品。

　　武夷岩茶饮用方式

　　品武夷岩茶的最佳方法便是啜，这个和喝却是大不相同呢，啜茶，一般都是要让嘴巴成O型，然后吸入一口茶汤，不要太大口，然后在连续吸气两至三次，便可以咽下茶汤，这时肉桂的香气便是弥漫在口中，甚是美妙。

　　武夷岩茶的营养价值

　　世界卫生组织调查了许多国家的饮料优劣情况，最终认为：茶为中老年人的最佳饮料。据科学测定，茶叶含有蛋白质、脂肪、10多种维生素，还有茶多酚、咖啡碱、和脂多糖等近300种成分，具有调节生理功能，发挥多方面的保健和药理作用。

　　由于茶具有防止人体内固醇升高，有防治心肌梗塞的作用，茶多酚还能清除机体过量的自由基，抑制和杀来病原菌。此外，茶还有提神、消除疲劳、抗菌等作用。这对中年人来说是需要的。茶还可以净化水质，减少放射性物质对人体的伤害。因此，在当前自然环境污染严重的情况下，特别是在城市居住的人们，更应经常喝点茶。

　　武夷岩茶的"岩韵"

　　1、"岩韵"是武夷岩茶独有的特征。

　　2、"岩韵"的有无取决于茶树生长环境。

　　3、"岩韵"的强弱还受到茶树品种、栽培管理和制作工艺的影响。

　　一杯岩茶，幽葟之韵似藏在书中的神灵自由飞翔。金辉满杯，书卷舒展。似有高山流水鸣于耳畔，秋桂幽兰馨于鼻间。芳草连天，闽亭古道。红有琥珀，绿有芭蕉。手捧青瓷，心有余香，给心灵一瓣茶香。仿佛是自然与心灵的对话，是灵气与灵感的沟通。

2022-05-04 12:21:58

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