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饮用乌龙茶的方式

发表于:2024-12-23 作者:奥丁
茶饮趋势编辑 2024年12月23日最后更新饮用乌龙茶的方式<,乌龙茶,制法综合了绿茶和红茶制法的优点,叶底绿、叶边红,香味兼备绿茶的鲜浓和红茶的甜醇。制作工艺为经适度萎凋、做青、杀青、揉捻(包揉)、干燥等独特工序加工。其中,做青工艺为青茶独有的制作工艺,那乌龙茶
茶饮趋势编辑 2024年12月23日最后更新饮用乌龙茶的方式。
  乌龙茶,制法综合了绿茶和红茶制法的优点,叶底绿、叶边红,香味兼备绿茶的鲜浓和红茶的甜醇。制作工艺为经适度萎凋、做青、杀青、揉捻(包揉)、干燥等独特工序加工。其中,做青工艺为青茶独有的制作工艺,那乌龙茶怎么喝呢?相关的介绍如下!
  饮用乌龙茶的方式
  步调1、备水备具
  冲泡乌龙茶,水的选择很重要,应只管选择山泉水、井水或纯清水。冲泡前,筹备好必要用的茶具,如茶壶、茶船、喝茶杯(多少)等。
  步调2、温壶
  打开茶壶盖,往茶壶里注入约三分之二的滚水,盖上壶盖,轻微晃动茶壶,令茶壶匀称受热。然后把茶壶中的热水倒入喝茶杯中,举办烫杯。目标是洁净茶具,进步茶具的温度。
  步调3、置茶
  用茶匙量取乌龙茶叶,投放量约为7克阁下为宜,也可按照小我私人或来宾喜好的口胃斟酌增减。
  步调4、洗茶刮沫
  从壶边突入煮沸的水。接着用壶盖在壶口边沿平刮几下,把白沫刮去,盖上壶盖,再用滚水在壶表面冲淋。随后把茶水倒掉。目标是为了潮湿乌龙茶叶,洗去茶叶上的浮尘,更有利于乌龙茶的香味披发。
  步调5、冲泡
  取刚煮沸的滚水,用悬壶高冲的要领,突入茶壶中。使乌龙茶叶翻腾,盖上壶盖,浸泡约莫15秒钟。
  步调6、分茶
  提起水壶,用茶巾拭擦壶底,吸去残存的水滴,然后分茶。分茶的时辰,应来往复去巡回把茶汤倒入每个喝茶杯中,目标是使每杯茶水都浓淡适宜。
  步调7、点茶
  接着把壶底最浓最香的茶汁分入每个喝茶杯里,使各个茶杯的茶汤浓度同等。留意:每个茶杯的茶水达七八满即可。
  步调8、奉茶
  分好茶后,茶叶知识,应有规矩地双手奉杯,敬给客品德饮。品饮前,也可约请来宾抚玩一下乌龙茶汤的清亮透亮,细闻那让民气旷神怡的清香。
  步调9、品茶
  小口品尝,让茶汤在唇齿中逗留半晌,充实明确茶味后再咽下,感觉乌龙茶汤的醇厚鲜爽、回甘无限。
  乌龙茶冲泡注意事项
  1、泡饮乌龙茶,考究边冲泡、边品饮。浸泡的时刻过长,茶汤轻易失味且苦涩。出汤太快则色浅味薄没有韵。冲泡乌龙茶可按照室温、客生齿胃及选用的壶具来把握出的汤时刻。
  2、冲泡乌龙茶,温润泡后的第一泡可先浸泡15秒钟阁下,然后按照乌龙茶汤的浓淡,来抉择冲泡时刻的黑白。确定好出汤的最佳时刻后,中国十大名茶,从第四泡开始,每一次冲泡恰当比前一泡延时约莫10秒阁下即可。好的乌龙茶"七泡有余香,九泡不失茶真味"哦。
  乌龙茶的味道怎么样
  1、武夷岩茶
  武夷岩茶属半发酵的青茶,味道介于绿茶与红茶之间,以活、甘、清、香为主。
  2、铁观音
  铁观音属于半发酵茶类,味道介于绿茶和红茶之间,以清爽兰花香,香气纯正馥郁耐久,被誉为"七泡有余香"。
  3、大红袍
  大红袍的味道带有馥郁兰花香,浓长或幽清,冲泡七、八次仍有香味,滋味醇厚、固味甘爽、杯底有香气。
  乌龙茶的营养成分
  乌龙茶含有茶多酚、茶多糖、茶氨酸、儿茶素类、咖啡因、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素、钾、钙、镁、钴、铁、锰、铝、钠、锌、铜、氮、磷、氟等。
  总之,乌龙茶是一种非常好的茶叶,但这样的茶叶对于冲泡是有严格规定的,不可随便饮用喔!

2022-05-04 12:21:52
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