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乌龙茶的冲泡要求简单介绍

发表于：2024-11-24 作者：奥丁

茶饮趋势编辑 2024年11月24日最后更新乌龙茶的冲泡要求简单介绍<，乌龙茶，作为茶叶门类里最受欢迎的品种之一，是有理由的。经过特殊工艺的处理，乌龙茶叶的苦涩得以减少，拥有了清爽、解腻的口感，非常适合茶佐饭间品尝，也符合大多数年轻人追求新趣和潮流的喜好，对于乌龙茶大家怎

茶饮趋势编辑 2024年11月24日最后更新乌龙茶的冲泡要求简单介绍。

　　乌龙茶，作为茶叶门类里最受欢迎的品种之一，是有理由的。经过特殊工艺的处理，乌龙茶叶的苦涩得以减少，拥有了清爽、解腻的口感，非常适合茶佐饭间品尝，也符合大多数年轻人追求新趣和潮流的喜好，对于乌龙茶大家怎么冲泡呢？相关的介绍如下！

　　冲泡乌龙茶的水温要求

　　冲泡乌龙茶想让它色香味俱全，水温也是一个需要掌握的要领，它需要用刚刚达到一百度的开水来冲泡，不过能过高也不能过低，过低的水温泡不出乌龙茶的茶香味，温度过高则会让泡出的茶汤口感不够鲜爽，而且涩味会加重。

　　冲泡乌龙茶茶具

　　平时冲泡乌龙茶时不仅要品尝它的茶汤，更要领略乌龙茶的茶韵，因此冲泡乌龙茶的茶具选择很重要，最好选择紫砂壶或者小盖碗，如果想使用茶杯，也就选择那种精巧细致的折交心和瓷小杯或者闻香杯。

　　冲泡乌龙茶要领之温杯

　　冲泡乌龙茶时，温杯也是大家掌握的重要要领之一，在冲泡乌龙茶以后要用热水把茶具淋烫一遍，让茶具的温度全面提高，只有这样才能让乌龙茶中的蕴含的营养成分快速析出到茶汤中。

　　冲泡乌龙茶要领冲泡手法

　　冲泡乌龙茶时不能让开水直接冲入到茶叶上，要让开水沿着杯子壁慢慢注入，要让茶叶在开开水中不断翻滚，这样才能看到茶叶慢慢伸展的过程，能让人们更好的观赏茶韵。

　　冲泡乌龙茶的时间

　　乌龙茶是一种耐泡性比较强的茶叶，在第一泡时出汤时间应该在一分钟以内，第二泡出汤时间应该延长到2分钟，以后每增加一泡，它的储藏时间都可以适当延长，质量好的乌龙茶可以反复冲泡5到7次，那里的茶汤已经没有什么香味，可以取出残渣，直接倒掉。

　　乌龙茶冲泡步骤

　　1、准备茶具和水

　　冲泡乌龙茶是第一步，是准备茶具和水，一定要准备紫砂茶具或者功夫茶具，来冲泡乌龙茶，冲泡乌龙茶时要准备水质较好的天然山泉水，也可以使用桶装纯净水，在泡茶以前要把水放在水壶中加热烧开。

　　2、温杯和洗茶

　　茶具和水准备好以后，要用热水注入到茶具中，把茶具全部清洗，温热一遍，然后才能把准备好的乌龙茶放到茶具中，随后将茶具中注水水的数量不用过多，十秒左右就要把茶具中的茶汤倒掉，这样既能温润茶叶又能洗掉茶叶表面的浮尘。

　　3、冲泡饮用

　　乌龙茶在洗茶完毕以后要，直接向茶具中充水，水的温度应该在95度左右，冲到差距的九分满，再焖泡一分钟，这是里面的乌龙茶，茶汤就能泡好，取出茶汤以后去掉它表面的浮沫，装入到品茗杯就能慢慢品饮。

　　乌龙茶的健康益处

　　由于茶叶中含有大量抗氧化剂及其丰富的维生素和矿物质，乌龙茶一直被认为具有健康益处。乌龙茶作为一种茶叶类型，由于其加工方式也具有高含量的多酚。研究表明，乌龙茶有助于促进新陈代谢，控制胰岛素和清除自由基。然而，谈到茶和茶叶的健康益处，唯一可以确定的是，最适合你的茶是你最喜欢的一种（或者一种）。重要的是要注意乌龙茶含有咖啡因-如果你担心茶中的含量，请务必阅读我们的茶和咖啡因指南。

　　总之，乌龙茶是中国六大名茶之一，而且是一种汤色清澈，茶香浓郁的养生保健茶，它滋味甘醇回甘明显，饮用以后可以吸收丰富的营养。但想品尝到乌龙茶的真正滋味必须掌握它的正确泡法！

2022-05-04 12:21:36

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