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大红袍的冲泡特点

发表于：2024-11-22 作者：奥丁

茶饮趋势编辑 2024年11月22日最后更新大红袍的冲泡特点<，大红袍，出产于中国的武夷山，有着茶中之王的称号。它茶香浓郁，色泽诱人，营养价值也很高，在人们平时最喜欢饮用的茶品之一，那么这种大红袍茶叶要怎么冲泡呢？下面小编就给大家简单介绍一下吧！大红袍冲泡特点1、

茶饮趋势编辑 2024年11月22日最后更新大红袍的冲泡特点。

　　大红袍，出产于中国的武夷山，有着茶中之王的称号。它茶香浓郁，色泽诱人，营养价值也很高，在人们平时最喜欢饮用的茶品之一，那么这种大红袍茶叶要怎么冲泡呢？下面小编就给大家简单介绍一下吧！

　　大红袍冲泡特点

　　1、茶具：白瓷盖碗套组

　　2、用水：纯净水/农夫山泉

　　3、水温：100℃

　　4、茶量：取出8g茶叶，置入盖碗中

　　5、时间：注水轻柔，20s出汤

　　大红袍茶品饮方式

　　1、干茶：条索匀整，色泽乌润，长时间的焙火让其表现得更加低调，轻嗅有花香，略有新茶的焙火感。

　　2、香气：开水淋下，茶香渐起，瞬间香盈满室。香气觉稳、透水。

　　3、滋味：许是新茶缘故，口感较清淡，但焙火程度属中火偏下，仍然可觉茶汤滋味饱满，饮后齿颊留香，回甘生津。口粮级别茶但在茶汤表现上更为粗犷，只输细腻。不过，仍不失那句流传口语："一杯茶下肚，路过五里喉还润。"

　　4、过六水：六泡之后的大红袍，茶水由浓转淡，茶香也变得更含蓄，更矜持。

　　5、叶底：叶面舒展打开，香韵完全析出，茶汤温润，茶力柔绵，却意犹未尽留馨香。

　　大红袍的香型

　　1、地域香

　　武夷山特殊的风土，给予大红袍别样的风韵。福建武夷山特殊的丹霞地貌，砂砾岩风华形成的土壤，一直是被誉为茶叶产地不可多得的好条件。这造就了生长在这里的茶叶厚重的口感与韵味，天生拥有岩石的骨感与花香的气息。离开这个好环境，再也难寻这缕香。

　　2、工艺香

　　武夷岩茶，经过炭火焙制，茶性变得温和不伤胃。《本草纲目拾遗》对武夷岩茶的评论："诸茶皆性寒，胃弱食之多停饮，惟武夷茶性温不伤胃，凡茶癖停饮者宜之。"武夷岩茶的传统工艺中，炭焙是非常关键的环节。经过炭焙的大红袍，表现的是浴火重生的一种凛然。工艺独到，让大红袍更好在杯中绽放。

　　3、可作隔年陈

　　藏得深红三倍价，家家卖弄隔年陈。这句诗相信茶友们都不陌生，这是清代人周亮工针对武夷岩茶铁罗汉而作。

　　由于岩茶繁复的制作工艺以及需要陈化的特性，当年的岩茶要到来年会更好喝，也就是传统岩茶讲究的"隔年陈"。如果囤茶较多，可以存为老茶，别有一番滋味哟。

　　喝大红袍的功效

　　1、掩护牙齿

　　大红袍含有氟，氟是可以掩护牙齿的，常常用茶水漱口也是可以起到去口臭的浸染的。

　　2、提神

　　大红袍中含有咖啡碱，咖啡碱是可以刺激中枢神经，辅佐思索，帮组齐集精神的功能。

　　3、杀菌

　　夏季炎炎，多喝大红袍不只是可以解暑提神，茶叶中有的茶多酚还可以杀死细菌，从而到达杀菌的结果。

　　4、减肥

　　茶叶是具有减肥美容的功能的，多品茗还可以减低血脂血糖，促进人体血液轮回。

　　大红袍茶的获奖荣誉

　　2001年，"武夷山大红袍"地理标志证明商标注册成功;非物质文化遗产名录，开始申报世界非物质文化遗产。同年，大红袍被北京钓鱼台国宾馆授予指定用茶，并成为获"中国名牌农产品"称号的唯一茶产品;

　　2006年，入选首批国家级非物质文化遗产名录，并开始申报世界非物质文化遗产;

　　2007年，大红袍绝品作为首份现代茶样品入藏国家博物馆;

　　2008年，"武夷山大红袍"地理标志证明商标被认定为省著名商标;

　　2010年1月21日，"武夷山大红袍"被国家工商总局新认定为中国驰名商标;

　　2012年6月11日至13日，在北京展览馆举行的北京国际茶业展茶叶评比大赛"民生银行杯"中，大红袍获得金奖。

　　"午枕不成春草梦，落花风静煮茶香。"煮一壶大红袍，品一屋芬芳，丝丝陈香若隐若现，氤氲飘荡。暗香浮动，丝丝萦缠，淡淡的、细细的清香，是那样的弥久游离，又是那样的淋漓尽致，让人欲罢不能。

2022-05-04 12:21:20

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