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武夷岩茶的药理功能简述

发表于：2024-12-22 作者：奥丁

茶饮趋势编辑 2024年12月22日最后更新武夷岩茶的药理功能简述<，武夷岩茶，作为乌龙茶的代表之一，近年来随着功夫茶风气的传播，一度引发了市场上的热销，在强劲的市场销售带动下武夷岩茶名气也越来越大了，很多消费者第一次购买武夷岩茶以后再加发现这个茶跟一般的茶叶有所不同，

茶饮趋势编辑 2024年12月22日最后更新武夷岩茶的药理功能简述。

　　武夷岩茶，作为乌龙茶的代表之一，近年来随着功夫茶风气的传播，一度引发了市场上的热销，在强劲的市场销售带动下武夷岩茶名气也越来越大了，很多消费者第一次购买武夷岩茶以后再加发现这个茶跟一般的茶叶有所不同，冲泡出来的茶口感都不太好，那么武夷岩茶的药理功能有哪些呢？下面我们就一起来了解一下吧！

　　武夷岩茶药理功能

　　1、可以利尿

　　茶叶里面含有的咖啡碱和茶碱可以利尿，可以治疗水肿，水滞瘤。

　　2、抑制动脉硬化

　　茶叶中的茶多酚和维生素C可以活血化瘀，预防动脉硬化，经常饮茶人群，降低高血压和冠心病的发病率。

　　3、可以提神

　　茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经，可振奋精神，提高工作效率。

　　4、减肥

　　茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，茶多酚和维生素C把胆固醇和血脂降低，饮茶是帮助减肥。

　　5、防龋齿

　　茶中含有氟、氟离子与牙齿的钙质有很大作用，能变成难溶于酸的"氟磷灰石"，可以提高了牙齿防酸抗龋能力。

　　6、抗菌、抑菌

　　茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，把细菌的蛋白质凝固，杀死细菌，能治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、肠炎等，如果皮肤生疮、外伤破了皮等，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，有一定效果。

　　7、强心解痉

　　咖啡碱可以强心、解痉、松弛平滑肌，能解除支气管痉挛，促进血液循环，可以用作支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞辅助药物。

　　武夷岩茶冲泡方式

　　1、浸泡时间：1至3泡浸泡20--30秒，以后每加冲一泡，浸泡时间增加10--30秒。

　　2、浸泡时间：一般为1至3泡浸泡10-20秒，以后每加冲一泡，浸泡时间增加10-20秒。浸泡时间的调整原则为1至7泡的汤色基本一致，且可冲泡10余泡。

　　3、浸泡时间：根据个人口感喜好,第一次以10秒~1分钟，第二次20秒~1.5分钟，第三次30秒~3分钟较适宜，以后逐渐时间接近加倍延长，尽量保持汤色与第三泡一致。

　　4、浸泡时间：第一次以1分钟，第二次1.5分钟，第三次2分钟较适宜，优质武夷岩茶可以冲泡六次以上。

　　武夷岩茶品质特征

　　1、醇：是指茶味的浓淡和茶汤的厚薄。茶味是任何茶汤都有的，可以明显感觉到的类似中草药的特殊味道。岩茶的茶味，比绿茶淡，比红茶黑茶浓。茶汤则比绿茶厚稠。但又不如普洱类黑茶，显的更清薄。如与同为乌龙类的铁观音相比，茶汤更厚稠，茶味更浓郁。所以，福建茶界比较岩茶与铁观音特征，有"南香北水"的说法。

　　2、鲜：茶汤清新，鲜美，如同鸡汤一般。曾经品过绿茶新贵安吉白茶，这种鲜感特别明显。造成这种鲜感的原因是氨基酸含量是一般绿茶的一倍以上。

　　3、滑：滑是相对于涩而言的。茶汤入口后，舌尖有茶的感觉，再进入以后，舌头的后半部分好像已经失去了知觉，不用吞咽，茶汤已经"滑"进或者"化"进喉咙和肚子。当然，好茶入口都很滑顺，但是因为岩茶茶汤较为浓稠，所以，滑或化就显的特别难能可贵。

　　武夷岩茶等级特征

　　武夷岩茶国家标准文本(GB18745-2002)标准样品共有15个等级，等级如下：大红袍分为特级、一级、二级；肉桂分为原味、特级、一级、二级；水仙分为原味、特级、一级、二级、三级；奇种分为原味、特级、一级、二级、三级；名枞分为一个等级。

　　总之，武夷岩茶功效有哪些呢？对于许多人来说，喝武夷岩茶是一种绝佳的享受。经常喝武夷岩茶功效是十分多的，关于改善咱们的体质和增强身体抵抗力是十分管用的！

2022-05-04 12:18:40

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