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喝大红袍的作用

发表于:2024-12-23 作者:奥丁
茶饮趋势编辑 2024年12月23日最后更新喝大红袍的作用<,作为武夷山茶叶品种之一,大红袍可以从外形、颜色、香气、滋味等四个方面来鉴别:大红袍外形呈条索状,颜色绿褐油润,背青带褐油润,冲泡后的汤水呈橙黄色;虽然由于不同的厂家的工艺的差别,大红袍的香气也是千姿百
茶饮趋势编辑 2024年12月23日最后更新喝大红袍的作用。
  作为武夷山茶叶品种之一,大红袍可以从外形、颜色、香气、滋味等四个方面来鉴别:大红袍外形呈条索状,颜色绿褐油润,背青带褐油润,冲泡后的汤水呈橙黄色;虽然由于不同的厂家的工艺的差别,大红袍的香气也是千姿百态,那功效有哪些大家知道吗?具体的介绍如下!
  喝大红袍茶的功效
  功效一:延缓衰老
  茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性,是人体自由基的清除剂。研究证明1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶,大大高于其它同类物质,抗衰老效果要比维生素E强18倍。
  功效二:抑制心血管疾病
  茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。人体的胆固醇、三酸甘油脂等含量高,血管内壁脂肪沉积,血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥样化斑块等心血管疾病。茶多酚,尤其是茶多酚中的儿茶素及其氧化产物茶黄素等,有助于使这种斑状增生受到抑制,从而抑制动脉粥样硬化。
  功效三:预防和治疗辐射伤害
  茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。临床试验证实,对肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病,用茶叶提取物进行治疗,有效率可达90%以上;对血细胞减少症,茶叶提取物治疗的有效率达81.7%;对因放射辐射而引起的白血球减少症治疗效果更好。
  功效四:减肥和美容
  武夷大红袍能降低血脂、胆固醇和三酸甘油含量,促进了胰脂肪的分解酶活性,抑制中性脂肪的增加,达到减肥和美容效果。
  喝大红袍的十大禁忌
  禁忌一:忌喝新大红袍茶。
  禁忌二:忌喝头遍大红袍茶。
  禁忌三:忌空腹喝大红袍茶。
  禁忌四:忌饭后立刻喝大红袍茶。
  禁忌五:忌发烧喝大红袍茶。
  禁忌六:溃疡病人忌喝大红袍茶。
  禁忌七:忌经期喝大红袍茶。
  禁忌八:忌一成不变,只喝大红袍茶。
  禁忌九:忌饮大红袍茶过度。
  禁忌十:忌饮久泡大红袍茶水。
  大红袍茶的冲泡方法
  备器:对于大多数乌龙茶来说,基本上都适合盖碗和紫砂壶冲泡。
  1、洁具
  这一环节对于大红袍来说非常重要,首先是必须把冲泡器(盖碗或紫砂壶)内外冲洗干净,而且必须热透,经过几次用心的试验,这都很好完成。
  2、赏茶
  无论是冲泡者还是品饮者此时都应该认真地看看这个茶的外形,色泽,包括干茶的香气。当然,此时香气尚不能很好地表现出来。那么通过下面的步骤就可以闻到大红袍的迷人香气了。
  3、置茶
  置茶时,动作要快,尽可能地保持冲泡器的温度。
  4、洗茶
  大红袍的外形不像铁观音那么紧结,所以这个洗茶过程可以简单一些。入水之后,就可以马上把洗茶水倒出来。还是不建议倒入公道杯中,然后分入品茗杯的做法。
  5、冲泡
  在岩茶的冲泡中,高冲显得非常重要。高冲时,最好让茶叶在盖碗中能翻滚起来。冲水后大约十五秒中即倒茶。(利用这时间将温杯水倒回池中)。
  6、出汤
  大红袍的冲泡其实简单,先是放松,然而抱着愉快,喜悦,与老友重逢似的感觉去感受茶。行云流水似地拿起盖碗,出汤完成,感觉自己像个艺术家一样的完成一幅作品的酣畅淋漓。这泡茶汤肯定会让你的五脏六腑都服贴了。
  7、分杯
  把茶汤均匀地倒入各闻香杯中,不用公道杯,直接倒入闻香杯中,第一泡倒三分之一,第二泡依旧,第三泡倒满。
  8、闻香
  因为大红袍的香高,在冲泡过程中,都会有满室生香的效果,将品茗杯及闻香杯一起放置在客人面前,把闻香杯中的茶倒入品茗杯中,双手搓动闻香杯,微微闭上眼睛深呼吸(品茗杯在右,闻香杯在左)
  9、品茶
  因为大红袍名声在外,所以很多人喝茶的时候都会有点迫不及待的。这时候其实还是要把心情放平和,有欣赏,玩味之感,缓缓吸入茶汤,慢慢体味,徐徐咽下。稍静,感受喉头及下腹的感受。
  怎么选购大红袍
  1、看外形
  好的大红袍外形都是非常细嫩并且均匀有致的,茶叶呈条索状以及颗粒非常紧实,拿在手上稍微扭曲也是粗细一致。大红袍茶是乌龙茶的传统代表,色泽都是偏暗沉的黑色,大红袍茶叶的色泽也是油润的宝色,而陈年大红袍茶叶的色泽就偏向灰褐色了。
  2、闻气味
  大红袍属于熟香茶火候相对来说也比较足。闻起来会有着茶叶的自然清香以及炭火茶的味道,火香味闻起来比较足不会有其他太多的杂味。如果闻到的是其他气味香气太重或者桂花香味,那么这就不是大红袍茶了。
  3、品其味
  大红袍必须要用五十度以上的沸水来泡,大红袍的汤色是褐黄色并且非常透亮。喝入口后有些微苦甘甜的香味,如果是入口就非常香甜的话就不是真正的大红袍茶了。但要注意的一点是大红袍绝不会是苦涩味,只是微苦甘甜的香味,苦涩味和微苦还是有区别的。
  4、关于价格
  一般来说,大红袍茶叶的价格都不会太低,最起码都要在一百元以上一斤才是正常的价格。最贵的会达到六百元左右,所以平常朋友们不要贪小便宜去购买一些几十块钱一斤的大红袍茶。
  本次内容就介绍到这里。大红袍茶是保健功能不错的健康茶饮,经常饮用对身体健康十分有益。不过,饮用的时候也不能过量,每日适量品饮即可。

2022-05-04 12:18:29
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