今年新茶更爱“装嫩”,购买散茶要留心

　　江城春茶目前已批量上市。记者近日走访茶市发现，同样茶叶价格差距大，茶商为了卖个好价钱给茶叶细分了"春分茶"等不少新类别。为此，业内专家支招告诉你如何避开消费陷阱，选择合适的春茶。

　　模样相同价差大

　　市民刘先生日前致电本报记者称，两次到香港路茶市同一家店买同一种茶，价格相差一两百元：第一次以90元/斤的价格买了半斤。再次在该店购买时，这款茶却要卖到250元/斤。

　　"同样是宜昌产的，富硒茶，外观色泽也都一样，怎么转眼就换了个价格？"刘先生很疑惑。该店女老板则表示，虽然刘先生很坚持是同一种茶，摆放位置也一样。但他上次买的肯定不是这款茶，这款也是宜昌产的，但是品质和等级都高很多，只是外形看起来可能差不多。

　　对此，在汉经商多年的恩施茶商梁勇恒介绍，茶叶按照品质来确定价位，鲜叶来源、制作工艺、形态色泽等都可以拉开价格差距。他透露，在不少茶市里，茶商会把不同价格茶摆在一起，外形看起来非常相似，一般人看外观时难以分辨，有利于销售。"只能冲泡后才能判断品质，口味越清香，色泽越自然翠绿，则等级也就越高，而这得看消费者自己的口感。"

　　概念新茶爱"装嫩"

　　茶市中，清明前采制的"明前茶"最受追捧。但最近，春分茶、惊蛰茶、火前茶等新冒出来的新茶称谓不少，价格自然也有不同的差距，让不少消费者难以选购。

　　记者日前在汉口茶市发现，在一些店铺里，老板会推荐春分茶、火前茶等"茶中上品"，一般是价格在200-600元的芽茶。其中一位老板介绍称，以往"明前茶"的划分不太精细，现在品种改良后很多产地都可提早摘茶。一般都是采摘幼嫩细小的茶芽，且只采一个单芽，确保口感鲜嫩，外形美观。越早采摘，越能卖个好价钱，很多顾客也觉得等明前茶迟了，直接买春分茶口感更鲜。

　　"给新茶造概念实际上是为了卖个好价钱，优质茶叶也不是越早越嫩越好。"湖北茶叶学会理事长李传友介绍，将茶叶分类细化可以拉开茶商的价格差距，细化市场有利于推售。但新茶并非越先越好，有的不到季节就采摘的嫩叶口感偏淡，第二批、第三批上市的茶叶香气和韵味更足，口感更好。

　　购买散茶要留心

　　每到春茶上市之际，总会出现"陈茶当新茶卖"、"翻新茶"等说法，口感差了很多的陈茶被当做新茶卖。茶商梁勇恒介绍，翻新茶以前在湖北市场有，但现在茶商为陈茶找到了出路，卖给南方企业拿去加工做花茶，本地自己翻新再卖的茶商也就少很多了。

　　"消费者购买散茶还是要留个心，不能只图便宜，最好买品牌茶质量更有保证。"湖北省茶叶学会理事长李传友称，很多消费者大多都是从茶市购买散茶喝，最好赶在当季购买，可回家冷藏保存。

　　他提醒说，现在春茶大量上市货源足，散茶质量一般都比较好。但等到夏秋茶时生意淡些，货源不足产品的质量就参差不齐了。不良茶商有时会在店内品尝和装袋、称重时做些手脚，如果贪便宜可能反而买到劣质茶。(本报记者谢玲 曹磊)