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什么样的乌龙茶比较好

发表于：2024-12-24 作者：奥丁

茶饮趋势编辑 2024年12月24日最后更新什么样的乌龙茶比较好<，乌龙茶，一种很多人都喜欢喝的茶叶，多饮乌龙茶可以帮助人们润肤、润喉、生津、清除体内积热，使人体能够快速适应自然环境的变化。是中国六大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类，那什么样的乌龙茶比较好呢？下面我们就

茶饮趋势编辑 2024年12月24日最后更新什么样的乌龙茶比较好。

　　乌龙茶，一种很多人都喜欢喝的茶叶，多饮乌龙茶可以帮助人们润肤、润喉、生津、清除体内积热，使人体能够快速适应自然环境的变化。是中国六大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类，那什么样的乌龙茶比较好呢？下面我们就一起来了解一下吧！

　　什么样的乌龙茶好

　　1、外观

　　福建闽南、闽北两地的乌龙茶外形不同，闽南的为卷曲形状，闽北的为直条形状，都带有光泽度。外观比较粗散、粗松、不紧结、无光泽、颜色比较暗、失去鲜活的茶叶属于中下品或者是陈年茶。同时，还要看外观是否整齐均匀、洁净无杂物，有无茶梗、茶片、茶末和其他物质。最好再用手抓一把茶叶掂一掂，感觉茶叶轻重，重者为优，轻者为次。

　　2、香味

　　闻香气一是要闻其花香是否纯正，是什么香型;二是看花香是高是低，稍有花香还是有酵香;三是看其花香是不是自己喜欢的香型。品其滋味应注意滋味是浓是淡，有否韵味或品种味。茶汤滋味不应带有苦味、涩味、酵味、酸味、馊味、烟焦味以及其他不正常的味道。福建乌龙茶一品种一个味，品味时自己口感良好就可以。

　　3、茶汤

　　一般应掌握茶汤颜色为金黄色或橙黄色，而且要清透，不浑浊，不暗，无沉淀物。冲泡三四次而汤色仍不变淡者为贵。

　　4、茶渣

　　品饮后要观察杯中的茶渣。茶渣要平伏有光泽，有红边或是红点。还要用手捏一捏茶渣，手感感觉柔软厚实不硬不刺手，说明原料好，加工工艺掌握得当。

　　5、滋味

　　福建乌龙茶素有"北水南香"之说。意思是说闽北乌龙茶具有茶香溶于水的特点，而闽南乌龙茶的香则是掀盖即香。选购时常常会遇到茶带火味，火味实质上与焙茶时火功掌握的程度有关。消费者在选择时，只需香味中不出现高火味、老火味、热火味、焦味就可以了。

　　乌龙茶的种类

　　1、安溪铁观音

　　安溪铁观音，产自福建安溪县，是乌龙茶的极品。安溪铁观音具有三大明显特性：汤浓、韵明和微香，独具"观音韵"，酸中有甘，茶叶知识，甘中带香。

　　2、武夷岩茶

　　武夷岩茶产于福建闽北"秀甲东南"的武夷山一带，是具有岩韵品格特性的乌龙茶。武夷岩茶既有绿茶之的清香，又有红茶的甘醇，岩骨花香明明。

　　3、大红袍

　　大红袍，产于福建武夷山，最突出的品格特性是香气馥郁、狷介而耐久，"岩韵"明明。大红袍很是耐泡，冲泡七、八次仍有香味。

　　4、凤凰水仙

　　凤凰水仙，是产于广东潮安凤凰乡的条形乌龙茶。凤凰水仙成茶香气特高，具有奇异的自然花香，耐冲泡，滋味浓烈甘醇。

　　5、红水乌龙

　　红水乌龙是早期的冻顶乌龙茶，首要产区在南投县冻顶一带。红水乌龙，制成毛茶后即以中重度发酵方法，加上重度烘焙而成，许多特色。

　　乌龙茶品牌推荐

　　1、阅客

　　厦门市约客茶业有限公司是一家集茶叶、茶具、台湾茶食品、花茶、金线莲、茶叶配套工艺品加工、生产、销售、新产品开发及茶文化传播为一体的茶业品牌。

　　2、夷泽

　　自武夷山市佳泽茶叶有限公司创建以来，坚持"诚信为本，客户至上"的宗旨，本着"品质为本，精益求精"的经营销售理念，力求给客户提供全方位优质服务的同时，也使企业得到长足的发展。

　　3、中闽魏氏

　　源起：公元1725年，清雍正年间。魏氏先祖魏荫勤于种茶、制茶、诚心礼佛，感动佛祖，受观音托梦仙赐"铁观音"，从而恩泽后世，让天下茶人得以分享茶王铁观音的独特神韵。

　　4、崇华

　　福建省安溪县崇德茶业有限公司位于中国铁观音茶的发源地，斐声中外的乌龙茶之乡-安溪西坪。早在清朝时期就是远近闻名的茶市和商品交易市场，被誉为"西坪墟"（集市）。

　　5、小燕子茶业

　　小燕子茶业的品牌负责人是小燕子茶业旗舰店，自小燕子茶业品牌创立至今，一直努力用高质量的产品与较好的服务对待用户，目前小燕子茶业在经营的产品主要有：大叶冬青、干菊花、干花瓣等茶叶。

　　6、南里十三号

　　南里十三号的品牌负责人是南里十三号旗舰店，自南里十三号品牌创立至今，一直努力用高质量的产品与较好的服务对待用户，目前南里十三号在经营的产品主要有：铁观音茶叶、黄芽、黄芽茶等茶叶。

　　7、惠聚春秋

　　福建省安溪县新晋茶叶有限公司位于乌龙茶的原产地中国茶都安溪，主要经营包括铁观音在内安溪各种茗茶，是一家集有机铁观音生产、加工、销售、文化为一体的专业茶叶公司。

　　8、七缘香

　　安溪县七缘香茶业有限公司，位于铁观音的发源地-安溪。2009年创建以来，坚持以品质拓市场，以服务促销售，以文化塑品牌，已发展成为集茶叶种植、加工、市场营销和茶科技研究、茶文化传播的综合性企业。

　　9、家乡缘

　　厦门市家乡茶业有限公司成立于2002年，其前身是安溪县西坪家乡茶叶加工厂，坐落于中国铁观音发源地--安溪县西坪镇，海拔在800米-1000米的石底红壤土之高山上，常年云雾缭绕，日照充足。

　　10、广蕴乌

　　溪广蕴茶业座落于中国乌龙茶之乡--福建安溪铁观音发源地,常年云雾缭绕,日照充足,土壤以红壤，黄壤为主。

　　总而言之，乌龙茶是一种独具特色的茶叶，大家如果想要知道乌龙茶什么样的比较好，首先要做的就是了解乌龙茶，然后到正规的地方购买喔！

2022-05-04 12:14:19

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