铁观音品种分类简述
发表于:2024-11-07 作者:奥丁
茶饮趋势编辑 2024年11月07日最后更新铁观音品种分类简述<,铁观音,原产于泉州市安溪县西坪镇,发现于1723-1735年,是中国十大名茶之一。因为是采用铁观音茶树上的叶子制作而成的茶,所以取名为铁观音,铁观音按照发酵程度和制作的工艺,可以分为:清香型、浓香型、
茶饮趋势编辑 2024年11月07日最后更新铁观音品种分类简述。
2022-05-04 12:11:26
铁观音,原产于泉州市安溪县西坪镇,发现于1723-1735年,是中国十大名茶之一。因为是采用铁观音茶树上的叶子制作而成的茶,所以取名为铁观音,铁观音按照发酵程度和制作的工艺,可以分为:清香型、浓香型、陈香型等三大类型,相关的介绍如下!
铁观音品种分类
清香型铁观音:清香型铁观音属于新茶,茶性偏寒,口感比较清淡,不可多饮。
浓香型铁观音:浓香型铁观音相对清香型而言,茶性温和,滋味醇厚。
陈香型铁观音:陈香型铁观音又称老茶或者熟茶,具有"厚、醇、润、软"等特点。
铁观音营养成分
铁观音茶中含有多种营养成分和药效成分,包括有:茶多酚类、植物碱、蛋白质、维生素、儿茶素类、矿物质等。
铁观音价值功效
铁观音富含多种营养成分,是一种天然的保健饮品,具有美容、减肥、抗衰老、提神益思、抑制心血管疾病等功效。
铁观音生活妙用
1、皮肤发炎红肿、烫伤等,可以用适量的铁观音,泡取浓汁,快却冷却后,用茶水涂抹创面,有消炎、杀菌的效果。
2、身体肥胖者,可以常饮铁观音茶,有很好的减肥作用。
铁观音茶的口感
1、清香型
铁观音清香型口味,是属于流行性的轻发酵茶,"清汤绿水"就是清香型铁观音具的代表性了。
2、鲜香型
鲜香型口味,这种茶属于流行性的轻发酵茶叶,市场上的"拖酸"、"鲜酸",就是鲜香型茶叶的代表,一般市场上不容易买到。
3、韵香型
铁观音韵香型口味,是介于清香和浓香之间的新推茶叶,韵香型受到很多茶友的青睐,因为介于清香型和浓香型之间的,拥有更多的滋味享受。
4、浓香型
铁观音浓香型口味,是属传统半发醇的安溪铁观音茶,适合资深茶友饮用,而且浓香型铁观音口感较重。
5、炭焙型
铁观音炭焙型口味,在传统半发醇的铁观音茶基础上再次用木炭进行约5-12小时的炭焙时间的,属于传统正味的好茶,口感更易保证,口感顺滑。
自古梅花香自苦寒来,这铁观音却是"香自苦摇来"。一杯好茶,背后充满的是制茶人的汗水和心血。看着完美的茶叶成品,你是否也偶有怜惜之心。
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