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武夷岩茶正岩产地与特点

发表于：2024-11-24 作者：奥丁

茶饮趋势编辑 2024年11月24日最后更新武夷岩茶正岩产地与特点<，武夷岩茶，外形没有那么喜人的感觉，由于没有包揉，又是自然萎凋后的产品（少数湿度大的是加温萎凋），经过做青、杀青和揉捻，事实上偏向于绿茶的做法，成茶外形类似于绿茶，不过颜色大为不同。茶叶成条但是舒展，叶

茶饮趋势编辑 2024年11月24日最后更新武夷岩茶正岩产地与特点。

　　武夷岩茶，外形没有那么喜人的感觉，由于没有包揉，又是自然萎凋后的产品（少数湿度大的是加温萎凋），经过做青、杀青和揉捻，事实上偏向于绿茶的做法，成茶外形类似于绿茶，不过颜色大为不同。茶叶成条但是舒展，叶端扭曲，色泽油润，间带砂绿蜜黄。古语"三节色"，指从根部到叶端，色泽各有不同，黄绿、间红、深红三色渐进，那产地在哪里大家知道吗？下面我们就一起来了解一下吧！

　　武夷岩茶的产地环境

　　武夷山正岩产区，环境清幽，生态环境绝佳。武夷山风景区茶区自古以来就是武夷岩茶的重要产地，区内面积70平方公里，其独特的生态环境为武夷岩茶密云龙的甘醇滋味提供了物质基础。据福建省茶科所调研，凡是"正岩"茶园土壤，产出的岩茶岩韵明显、滋味醇爽。

　　武夷岩茶优良品种续良品

　　武夷岩茶，产于武夷山一带，茶叶生产是当地农民致富的支柱产业。在17世纪，武夷岩茶开始外销。1607年荷兰东印度公司首次采购武夷岩茶经爪哇转销欧洲各地。几十年后，一些欧洲人把武夷岩茶称为"中国茶"。武夷岩茶密云龙选取的就是在正岩产区延续300余年的优良树种，鲜叶采自50年以上树龄的珍稀武夷岩茶树种，与六株武夷岩茶母树是同宗同品。武夷春茶一般在谷雨后立夏之前，凤凰茶业密云龙武夷岩茶使用茶叶全部为春季采摘，且每年只采摘一次春茶。密云龙武夷岩茶的色泽青褐润亮呈"宝光"香气别具一格，胜似兰花且馥郁持久。滋味醇厚，生津回甘，香清甘活、岩骨花香。

　　武夷岩茶保存方法

　　1、冰箱保存：武夷岩茶在低温的环境下存放，保存时间会长一些，不过放入冰箱时要注意将其密封好才行，因为冰箱中潮湿而且有异味，没有保存好的话，就会变味了。

　　2、茶叶罐保存：如果你购买的岩茶的数量不是很多的话，可以将其放入茶叶罐中进行保存，放入干燥剂，盖好罐子盖。

　　3、玻璃瓶保存：将茶叶放入深色的玻璃瓶中进行保存，放入干燥剂，然后将其密封好，放置在阴凉处避光保存即可。

　　武夷岩茶冲泡方法

　　1、可根据喝茶的人数,自己的口味灵活调整掌握,置茶量多的时候出水快些,少则慢些,一般7-10克的茶叶以装105毫升水的壶为比例为佳,如果就按体积来置茶,一般为冲泡壶具容积的1/3--1/2左右。(当然用体积的办法来投放茶量要区别与铁观音的放法,岩茶是条索形,体积相对大,铁观音是经过包揉工艺结实,干茶重.)总之要灵活掌握。

　　2、要现开现泡。一定用开的水。

　　3、一般为1至3泡浸泡10--30秒，以后每加冲一泡，浸泡时间增加10--20秒。浸泡时间的调整原则为1至6泡的汤色基本一致，一般可冲至六泡以上。当然冲泡次数，汤色与浸泡时间，和置的茶量有关系。

　　4、沸水高冲到略高于容器面，刮去壶、杯表面泡沫，淋净盖子后盖好壶、杯。分杯应低斟，可减少茶香飘逸。品茶时先嗅其香，再试其味，并反复几次。闻香有闻干茶香、盖香、水香、杯底香、叶底香等等；尝味时须将茶汤与口腔和舌头的各部位充分接触，并重复几次，细细感觉茶汤的醇厚度及各种特征，综合判断茶叶的特征和品位。

　　武夷岩茶的营养成分

　　1、含有多种维生素

　　武夷岩茶含有多种维生素A、D、E、K、B2、B5、B6等，同时还富含肌醇，除了A、D、E、K是难以溶于水之外，其他都是水溶性维生素，在泡茶的时候就可以充分利用这些营养成分。

　　2、含多种矿物质

　　武夷岩茶同时含有多种矿物质，比如人体细胞不能缺少的钾成分、呵护牙齿的氟、还有如铁、锌、硼、硫等微量元素。

　　3、含有氨基酸

　　武夷岩茶还含有氨基酸、少量蛋白质和脂肪，这些元素都可以丰富人体健康，补充人体营养成分，同时还属于低热量饮料。

　　在武夷山的灵山秀水里，布谷鸟携着潺潺的山泉水不断欢唱，心灵的震撼不需要语言，便成为您眸子里最美的风景，这里便是凤凰茶业密云龙的"故乡"。得天独厚的产地优势，让密云龙茶给人赏心悦目的同时，也契合人们追求真善美、追求超越的精神。

2022-05-04 12:08:32

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