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大红袍的泡茶水温是多少度

发表于：2024-11-21 作者：奥丁

茶饮趋势编辑 2024年11月21日最后更新大红袍的泡茶水温是多少度<，众所周知，武夷山所产的大红袍，一直是乌龙茶中的珍品，被誉为茶王。武夷山大红袍的身价一直居高不下，曾经被当做国礼赠送给访华的美国总统尼克松，可见武夷山大红袍的珍贵。一般来说，高端茶叶往往不耐烫，泡茶的水

茶饮趋势编辑 2024年11月21日最后更新大红袍的泡茶水温是多少度。

　　众所周知，武夷山所产的大红袍，一直是乌龙茶中的珍品，被誉为茶王。武夷山大红袍的身价一直居高不下，曾经被当做国礼赠送给访华的美国总统尼克松，可见武夷山大红袍的珍贵。一般来说，高端茶叶往往不耐烫，泡茶的水温不能太高。那么武夷山大红袍应该怎么泡呢，泡茶水温应该是多少呢？下面我们就一起来了解一下吧！

　　大红茶冲泡水温

　　武夷山大红袍的制作工序严格，干茶条索紧结、粗壮、匀净，属于比较耐泡的茶叶，泡茶水温也不需要太低。在泡茶时，一般取5~8克的茶叶放入茶壶中，先倒入少量的开水，开水的温度在85~90摄氏度之间，洗茶的速度要快，将茶叶润湿后，稍微摇晃均匀立刻倒出，让茶叶吸收热度舒展开来即可。

　　洗茶后就可以进行冲泡了。武夷山大红袍的泡茶水温在90度左右，武夷山的岩茶都不怕烫，但是温度过高的话还是会影响茶水的香气与口感。将适量的开水倒入茶壶中，盖上壶盖静待1分钟左右，即可闻到四溢的茶香。武夷山大红袍的口感醇厚、爽滑，带有独特的花香、果香。

　　武夷山大红袍的保健功效也一直为人们所认可，武夷山大红袍具有消食解腻、降三高、抗癌等功效，最适合三高患者、烟酒过度以及老年人饮用。大红袍也具有瘦身的功效，能够分解人体中多余的脂肪并将之排出体外，想要减肥又控制不住食量的女生们可以选择饮用大红袍。在冲泡大红袍时，只要注意泡茶水温保持在85度以上即可，水温过低会让大红袍的茶叶无法舒展，茶水里的营养元素也无法析出。

　　冲泡大红袍注意事项

　　1、浸泡大红袍的时间

　　依照泡饮者的习惯和爱好以及大红袍茶龄的长短，适当调节大红袍茶量、水量然后确定大红袍的浸泡时间找到适宜品饮方法才能达到理想的效果。

　　2、大红袍的投茶量

　　以容器（壶或盖杯）大小而定，一般为容器量的三分之二处，喜欢清淡的可以减少至容器的一半。

　　3、冲泡大红袍的水量

　　以投放大红袍茶的量为准，一般一克茶叶20-25毫升水。

　　4、冲泡大红袍水温

　　大红袍属于半发酵的乌龙茶，一定要用初沸98摄氏度以上的水冲泡，特别是第一泡，若第一泡水温低了，不但会影响大红袍的茶汤浓度和香气，还会导致大红袍被泡死，后面泡不了几泡就没味道了，按照正常的喝茶速度建议每三泡加热一次水。

　　5、大红袍的浸泡时间

　　第一次以15秒钟，第二次30秒钟，第三次1分钟较适宜，优质的大红袍可以冲泡八以上，余韵尚显，而且越泡越甘甜清澈。大红袍浸泡时间的调整原则为1至6泡的汤色基本一致。

　　6、大红袍冲泡手法