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天目湖白茶冲泡方法

发表于：2024-11-22 作者：创始人

茶饮趋势编辑 2024年11月22日最后更新天目湖白茶冲泡方法<，溧阳市产茶历史悠久，天目湖地区物产丰富，素有"茶乡"之美誉。1999年，该市引种了白茶，并创立了自己的品牌--天目湖白茶。该茶形如凤羽，色如玉霜，品质独特。泡制后，香气浓烈，滋味鲜爽甘醇，汤色鹅黄明亮

茶饮趋势编辑 2024年11月22日最后更新天目湖白茶冲泡方法。　　溧阳市产茶历史悠久，天目湖地区物产丰富，素有"茶乡"之美誉。1999年，该市引种了白茶，并创立了自己的品牌--天目湖白茶。该茶形如凤羽，色如玉霜，品质独特。泡制后，香气浓烈，滋味鲜爽甘醇，汤色鹅黄明亮。

　　天目湖白茶冲泡方法

　　1、量的控制

　　白茶淡些好喝，一般150毫升的水用3至5克的茶叶。

　　2、温度的控制

　　泡茶的水温要求在90到100度。

　　3、冲泡时间

　　第一泡时间约5分钟，经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用，第二泡只要3分钟即可，泡茶要随饮随泡，一般情况一杯白茶可冲泡四五次。

　　盖碗泡法步骤

　　盖碗泡法有四个步骤，分别是投茶、洗茶、冲泡、出汤。

　　1、投茶

　　根据盖碗容量的大小来定，一般投茶量为盖碗量的三分之一，要少一些，不要过多。

　　2、洗茶

　　洗茶即醒茶，又称温润泡，用温度适中的开水，然后用"润"的手法慢慢将茶叶唤醒。

　　3、冲泡

　　冲泡的水温要高，手法是沿盖碗边沿缓缓注入，水流一定要低，不能对着茶叶冲。

　　4、出汤

　　出汤要把握时间和手法，注完水后停留5秒即可出汤，手法要平、稳、快，碗要端平，到了出汤的时要快，尽快沥干，沥干后，盖碗归位，盖子可稍微打开，让茶叶通通氧气，这样茶汤更美味。

　　饮用注意事项注意事项

　　1、饮用白茶可以用茶杯、茶盅、茶壶等，如果采用"功夫茶"的饮用茶具和冲泡办法，效果比较好。

　　2、白茶性寒凉，对于胃"热"的人空腹时适量饮用，胃中性者，可以随时饮用，而胃"寒"的人在饭后饮用。

　　3、饮用白茶不要太浓，150亳升的水用5克的茶叶可以。水温95℃以上，第一泡用3分钟，经过滤后将茶汤倒入茶盅可饮用。第二泡只要5分钟，也就是要做到随饮随泡，一杯白茶可冲泡四五次。

　　天目湖白茶氨基酸含量为6.25-9%，比普通茶高2倍以上，茶多酚含量为10.7%，是普通茶的一半。饮用可以抗辐射、抗氧化、降血压、降血脂、降血糖等，是功效不错的健康茶饮。

2022-05-04 11:02:43

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