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冲泡白茶的技巧介绍

发表于：2024-11-08 作者：创始人

茶饮趋势编辑 2024年11月08日最后更新冲泡白茶的技巧介绍<，冲泡白茶掌握了相关的技巧，泡出来的茶也会可口美味，泡白茶的时候应控制好茶叶分量，温度要求在90到100度，通常第一次泡5分钟，第二次泡3分钟就可以。接下来一起来学习下白茶如何冲泡会更加的可口美味。如何

茶饮趋势编辑 2024年11月08日最后更新冲泡白茶的技巧介绍。

冲泡白茶掌握了相关的技巧，泡出来的茶也会可口美味，泡白茶的时候应控制好茶叶分量，温度要求在90到100度，通常第一次泡5分钟，第二次泡3分钟就可以。接下来一起来学习下白茶如何冲泡会更加的可口美味。

　　如何分辨白茶的品质：

　　1、香气

　　香气以毫香浓郁、清鲜纯正的品质好，淡薄、生青气，发霉不新鲜、有红茶发酵气的品质差。

　　2、味道

　　白茶滋味鲜美、酵爽、清甜品质好，粗涩淡薄为差。

　　3、汤色

　　汤色以橙黄明亮，浅杏黄色为好，红、暗、浊为劣。

　　4、外形

　　叶底嫩度以匀整、毫芽是上品质，带硬梗、叶张破碎、粗老为次，色泽以鲜亮品质好，花杂、暗红、焦红边品质差。

　　白茶如何冲泡需要注意事项如下所示：

　　1、量的控制

　　白茶淡些好喝，一般150毫升的水用3至5克的茶叶。

　　2、温度的控制

　　泡茶的水温要求在90到100度。

　　3、冲泡时间

　　第一泡时间约5分钟，经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用，第二泡只要3分钟即可，泡茶要随饮随泡，一般情况一杯白茶可冲泡四五次。

　　白茶如何冲泡技巧如下所示：

　　1、投茶

　　根据盖碗容量的大小来定，一般投茶量为盖碗量的三分之一，要少一些，不要过多。

　　2、洗茶

　　洗茶即醒茶，又称温润泡，用温度适中的开水，然后用"润"的手法慢慢将茶叶唤醒。

　　3、冲泡

　　冲泡的水温要高，手法是沿盖碗边沿缓缓注入，水流一定要低，不能对着茶叶冲。

　　4、出汤

　　出汤要把握时间和手法，注完水后停留5秒即可出汤，手法要平、稳、快，碗要端平，到了出汤的时要快，尽快沥干，沥干后，盖碗归位，盖子可稍微打开，让茶叶通通氧气，这样茶汤更美味。

　　喝白茶注意事项：

　　1、饮用白茶可以用茶杯、茶盅、茶壶等，如果采用"功夫茶"的饮用茶具和冲泡办法，效果比较好。

　　2、白茶性寒凉，对于胃"热"的人空腹时适量饮用，胃中性者，可以随时饮用，而胃"寒"的人在饭后饮用。

　　3、饮用白茶不要太浓，150亳升的水用5克的茶叶可以。水温95℃以上，第一泡用3分钟，经过滤后将茶汤倒入茶盅可饮用。第二泡只要5分钟，也就是要做到随饮随泡，一杯白茶可冲泡四五次。

　　以上就是关于白茶冲泡的内容介绍，希望可以给你提供帮助！

2022-05-04 11:02:23

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