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白毫银针怎么泡，喝白毫银针有哪些功效

发表于：2024-12-24 作者：创始人

茶饮趋势编辑 2024年12月24日最后更新白毫银针怎么泡，喝白毫银针有哪些功效<，白毫银针是中国名茶之一，由于其形态优美，芽头壮实，毫毛丰厚，光泽动人，冲泡起来非常优雅，也非常漂亮。对于喜欢白毫银针的茶友们来说，泡茶无疑是一种享受，那白毫银针怎么泡呢？下面我们就一起来了解一下吧！准

茶饮趋势编辑 2024年12月24日最后更新白毫银针怎么泡，喝白毫银针有哪些功效。

　　白毫银针是中国名茶之一，由于其形态优美，芽头壮实，毫毛丰厚，光泽动人，冲泡起来非常优雅，也非常漂亮。对于喜欢白毫银针的茶友们来说，泡茶无疑是一种享受，那白毫银针怎么泡呢？下面我们就一起来了解一下吧！

　　准备工作

　　备器：盖碗，公道杯，品茗杯，赏茶荷

　　备水：纯净水（山泉最佳）

　　备茶：白毫银针

　　一般冲泡白毫银针的茶水比例为1：30~50，通俗点来说就是1克茶需要30毫升~50毫升的水来冲泡，即150毫升的盖碗投茶3~5克。

　　冲泡步骤

　　第一步：温杯洁具

　　用开水淋烫茶具后倒掉（盖碗→公道杯→品茗杯），主要是为了使茶叶的香气更好的得到激发。

　　第二步：投茶

　　将准备好的白毫银针投入盖碗中

　　第三步：摇香

　　在第一步温杯时茶具留下的温度，此时会激发茶叶一部分香气。拿起盖碗上下摇动三次，可开盖感受白毫银针特有的毫香蜜韵。

　　第四步：洗茶

　　将90-95度的热水沿盖碗杯壁注入，注意不要冲击茶叶，这样即不会损伤茶芽品相，又不至于因为茶芽大量脱毫令茶汤变浊，而影响其汤色的美感，洗茶的茶汤需要迅速倒掉。

　　第五步：冲泡

　　注水时沿盖碗边缘注入，等15秒左右出汤，之后每泡延长5秒。

　　注意事项

　　1、由于白毫银针鲜叶原料为茶芽，所以冲泡水温不宜过高，应该保持在90~95度。

　　2、顶级的白毫银针有个独特的回汤泡，即洗茶的水不用丢弃，直接拿来再次冲泡饮用，这样第一泡的茶汤就非常甘甜，当然，这只适合少数高端银针。

　　3、每次往外分茶汤，不可全倒空，应留汤底约三分之一，这样，续过新水之后，茶汤还能沿承原来韵味。

　　白毫银针功效

　　1、白毫银针具有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，能减少辐射危害。

　　2、白毫银针茶六大养生作用，养心、养肝、养目、养神养气、养颜。

　　3、白毫银针是解乏茶，白毫银针茶具有耐泡的特点，白毫银针茶能消除或缓解疲劳。

　　4、白毫银针是安神茶，白毫银针茶清热降火，清心安神，有助于健康良好的睡眠。

　　5、白毫银针是女人茶，可以延缓衰老，美容美颜，因此受到了现代时尚人士，特别是都市女性的欢迎。

　　6、白毫银针是伴侣茶，喝酒容易上火，饮用白毫银针茶可降酒后虚火，是社交应酬的好伴侣。

　　以上就是关于白毫银针怎么冲泡的相关介绍，总的来说，白毫银针的冲泡方式看似很简单，其实包含很多的技巧，最主要的是有要耐心，所以建议在冲泡白毫银针的时候一定不要着急，要在欣赏中品味！

2022-05-04 11:01:59

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