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如何煮白茶饼？煮白茶口感更好！

发表于：2024-11-22 作者：创始人

茶饮趋势编辑 2024年11月22日最后更新如何煮白茶饼？煮白茶口感更好！<，所谓白茶茶饼，简单来说就是把白茶通过蒸、压、烘干等工序制成的茶饼，白茶茶饼是白茶中的一种，与所有的白茶一样存放时间越长，其药用价值越高，拿白茶应该怎么煮呢？下面我们就来了解一下吧！白茶怎么煮把煮茶壶加

茶饮趋势编辑 2024年11月22日最后更新如何煮白茶饼？煮白茶口感更好！。

　　所谓白茶茶饼，简单来说就是把白茶通过蒸、压、烘干等工序制成的茶饼，白茶茶饼是白茶中的一种，与所有的白茶一样存放时间越长，其药用价值越高，拿白茶应该怎么煮呢？下面我们就来了解一下吧！

　　白茶怎么煮

　　把煮茶壶加水至壶身的三分之二，加热至沸腾（若冷水煮茶，会让茶汤的滋味变得很浓烈，口感不佳），依壶身的大小投茶三到五克。文火慢熬，保持茶汤不变冷，茶汤的颜色变深就可以出汤了。第一煮，茶汤沸腾1-2分钟就可以关火，会看到老白茶的茶汤呈现橙黄色。第二煮可以适当的延长时间，煮5分钟左右，茶汤颜色变得澄亮即可出汤，也可根据自己的喜好适当调整时间。

　　煮白茶注意事项

　　1、煮茶壶的选择

　　煮茶相当于文火煲汤，待壶内茶水沸腾后，需转到最小火，慢慢地煮。

　　陶壶的保温性能好，因此，在煮茶时，我们更建议选用陶壶。

　　2、投茶量

　　投茶量可根据陶壶大小酌情而取，一般在5~8克为宜，将茶叶装入纱布袋内待用。

　　3、煮茶

　　冷水、开水煮茶均可。

　　冷水煮茶时，先将茶包投入后，再注入冷水，将电陶炉调制大火，带茶汤沸腾后转为最小火，继续慢慢地煮。煮茶时需要耐心守候，注意水温，避免茶汤溅出。

　　4、试茶

　　煮茶过程中，可倒出适量茶汤品尝，根据个人口味把握煮茶时间。

　　待茶汤煮到适合自己品饮的程度后，将大部分茶汤倒入公道杯中，或者另一个壶里，方可进行品饮。