导航：首页 > 白茶 >

云南古树白茶冲泡方法，带您领略云南古树白茶的魅力！

发表于：2024-11-22 作者：创始人

茶饮趋势编辑 2024年11月22日最后更新云南古树白茶冲泡方法，带您领略云南古树白茶的魅力！<，古树白茶指的是云南大白茶，因为古白茶树只有云南有，所以云南古树白茶不管是从价格方面还是从其他的方面都有很高的限制，就像冲泡方式一样，云南古树白茶有着特定的冲泡方法，下面我们就一起来看一下吧！古树白茶云

茶饮趋势编辑 2024年11月22日最后更新云南古树白茶冲泡方法，带您领略云南古树白茶的魅力！。

　　古树白茶指的是云南大白茶，因为古白茶树只有云南有，所以云南古树白茶不管是从价格方面还是从其他的方面都有很高的限制，就像冲泡方式一样，云南古树白茶有着特定的冲泡方法，下面我们就一起来看一下吧！

　　古树白茶

　　云南大白茶产自景谷县，海拔1600米的秧塔村，是云南大叶良种。在清朝道光二十年(1840年)前后，由一位"每天吃六碗米，使九斤半锄头"的陈六九去江迤边做生意，在茶山坝发现白茶种，便偷偷地摘得数十粒种籽，藏于竹筒扁担中，带回秧塔。先种在大园子地，经数年培育，成长很快，而后扩种到周围十四块茶地，曾达三、四亩面积，年产三、五担茶。

　　目前，大园子地还存活着大白茶树，其中有株基茎围达88厘米，胸围61厘米，主干分枝六个，树高4.26米，树幅35×360厘米，年产白茶六、七市斤。这株茶树是陈六九第一次所种的母树，距今已有150年左右。

　　云南古树白茶冲泡方式

　　1、择具

　　白茶最普通的是玻璃杯，最好的则用专门的瓷杯。茶圣陆羽在《茶经》四之器对茶器有专述。陆羽尊推越窑青瓷为茶器之首选，因为青瓷温润如玉、高雅素洁，最能益茶。

　　2、备水

　　冲泡白茶选用境内黄浦江源头水是最佳选择。由于白茶原料细嫩，叶张较薄，所以冲泡时水温不宜太高，一般掌握在80－85℃为宜。

　　3、烫杯

　　为了洁净杯具，同时除却杯中的冷气，提高杯身的温度，所以在正式投茶前先将杯具烫洗一遍。

　　4、置茶

　　冲泡安吉白茶的茶水比例一般为1：50，最能反映茶汤品质，水过之太淡，茶过之则苦涩。

　　5、摇香

　　轻轻摇动杯中的干茶，能闻到白茶清醇鲜爽的香味。